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滬地産雞蛋不太可能出現"硬蛋黃" 工商抽檢結果下周公佈

發佈時間:2012年02月13日 05:16 | 進入復興論壇 | 來源:東方網 | 手機看視頻


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  東方網2月11日消息:據《東方早報》報道,針對滬上出現的“硬蛋黃”雞蛋,昨日,市農委表示,本市地産蛋禽質量安全可控。農業專家表示,蛋黃變硬,有可能天氣太冷,也有可能飼料中棉酚物質添加過多,而且後者可能要小于前者,上海本地蛋出現“硬蛋黃”可能性極小。而外地産存疑雞蛋進入上海問題,工商部門開始進行調查,下周公佈結果。

  針對外地産的存疑雞蛋可能進入上海流通領域的情況,工商部門9日晚間已開始進行大規模的調查,至昨天已對全市5個區的大型超市和賣場進行抽檢,包括發現問題雞蛋的聯華桃林路店,下周將公佈結果。不過,市工商局表示,在日常流通環節食品抽查中未發現雞蛋存在食品安全問題。對於媒體報道中涉及的雞蛋,工商部門將跟蹤調查。目前相關超市、賣場的進貨渠道和索證索票尚未發現問題。

  昨日,市農委在其新浪官方微博發佈權威消息稱:本市每年地産禽蛋約6萬噸,大多由萬羽以上規模養殖場生産。近幾年,本市在養殖場標準化建設、飼料質量安全來源監控、雞病防控等方面加大了投入。

  “問題蛋”經媒體報道後,市農委立即要求本市家禽行業協會對該情況分析管控,加強禽蛋生産行業自律和管理。蛋禽行業協會秘書長馬國賢則表示,上海地産雞蛋的飼料以玉米、豆粕、麩皮為主,每天大概100噸雞蛋上市。“仔細分析,很多曝光的硬雞蛋都來自北方,天氣太冷的因素要大很多。”

  據介紹,上海90%雞蛋産自江蘇。在現已發現的“硬蛋黃”雞蛋中,因飼料問題而曝光的也很少。上海動物衛生相關專家則表示,上海地産雞蛋的質量一般都有保證,出現“硬蛋黃”雞蛋的可能性微乎其微。

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