本報訊（記者 鄒偉）近日，國家工商總局發出通知，要求各地工商部門嚴格監督食品經營者對食品包裝、標誌、生産日期、保質期和有關食品儲存條件等進行自查自糾，對即將到保質期的食品在經營場所向消費者作出醒目提示。而記者昨天實地調查發現，我市超市普遍未執行此規定。對於即將到期食品，超市慣用的處理方式是打折促銷。

　　超市未現“醒目提示”

　　昨天上午，記者走訪了歐尚超市河定橋店、蘇果超市岔路口店、金潤發超市瑞金路店等多家超市，都沒看到關於即將過期食品的醒目提示。對於一些生産已有多天的食品，超市通常的做法是把它們和剛生産的同類食品“捆綁”在一起降價促銷。例如，在蘇果超市岔路口店，一款盒裝伊利味濃酸牛奶（草莓味），生産日期為2012年1月13日，保質期為28天，正在進行“買8送4”；在另外兩家超市，也有果汁、牛奶、咖啡等在“捆綁”促銷。

　　一名正在用膠帶捆綁促銷商品的工作人員説，他不清楚關於即將過期食品要作醒目提示的事，但這些促銷商品都在正常保質期內，質量絕對沒有問題。

　　缺少執行細則，目前只是徵求意見

　　“我們已經向省局諮詢過，關於‘即將過期食品要作醒目提示’的規定目前還是個徵求意見稿，尚未下發正式的執行文件。”市工商局消保處相關人士表示，要求經營者對即將過期食品要作醒目提示，有利於維護消費者的合法權益，值得肯定。但為了便於執行，有些細則必須要明確，比如，到底離保質期還有多少天的食品才算“即將過期”食品、具體應該怎樣提示等。

　　部分超市自設“下架警戒期”

　　記者採訪中獲悉，雖然“即將過期食品”目前尚無統一的定義，但我市也有部分超市為便於管理自行制訂了企業的標準。

　　“根據食品保質期的不同，我們對即將過期食品有不同的下架期限規定。”金潤發超市相關負責人介紹，如果保質期是12個月，那麼倒數第4個月就是下架警戒期；保質期6個月，下架警戒期是倒數第2個月；保質期3個月，下架警戒期是倒數第1個月。對於到達下架警戒期的商品，超市將提醒廠家，及時進行打折促銷。對於到期還未售出的商品，或者銷毀或者退回廠家。而像麵包、滷菜這類保質期較短的食品，超市晚上8點半以後一般都會降價促銷，有些消費者專門挑這個時間段來買，基本上都能賣完。