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重慶主城4月取消開瓶費 消費者支持 餐飲業持異議

發佈時間:2012年02月04日 13:34 | 進入復興論壇 | 來源:中國經濟網 | 手機看視頻


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  昨日,記者從渝中區消委會獲悉,截至2月底,其轄區內所有大中型酒店、餐飲企業要取消開瓶費、最低消費門檻限制。此外,該消委會還決定,取消賓館此前12點鐘強制退房的規定,並將退房時間延至下午2點。

  據悉,渝中區消委會的決定來源於市消委會的統一部署。市消委會稱,4月底前,我市主城區要全面取消開瓶費、最低消費門檻、中午12點鐘強制退房等行業“潛規則”。

  “如果取消開瓶費,餐館的利潤如何保障?如果發生食品安全事故,又如何説得清楚究竟是餐館的菜品還是客人自帶的酒水出了問題?”自渝中區率先在全市打響取消開瓶費“第一槍”後,重慶奇火鍋總經理謝莉表示很迷惑。

  市飲食行業協會會長劉英也認為,目前餐飲業普遍面臨原材料、場地、人工價格上漲壓力,如果取消開瓶費,將進一步降低行業的盈利水平。“如果取消開瓶費,下一步是不是允許客人自帶滷菜甚至自帶食材呢?”

  不過,針對取消開瓶費的做法,接受記者採訪的絕大部分消費者都表示“早就該取消了”。渝北某企業公關事業部經理丁先生説,由於業務關係,他所在的公司常常收到客戶用於抵押貨款的酒水,公司明文規定招待客戶只能使用這些酒水,而不是在酒店購買。“每次都要額外支付開瓶費,包廂費難道不該包含這些服務費嗎?”他認為,如果説開瓶費合理,客人自帶一顆口香糖,是不是也要收取“開糖費”呢?

  對於取消開瓶費的這一決定,市消委會表示將擇日向公眾和商家統一作出解釋。渝中區消委會相關負責人表示這一決定有法可依,《消費者權益保護法》就明確規定,經營者不得以格式合同、通知、聲明、店堂告示等方式作出對消費者不公平、不合理的規定。收開瓶費的行為在一定程度上侵犯了消費者的公平交易權、選擇權。

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