（主持人）每年的一月份，是河蟹養殖戶尋找蟹種，準備開始新一年的養殖的時期了。要是能買到種純、質優、體質健壯的扣蟹作蟹種，就為養出大規格的成蟹打下了基礎，獲得好收成能賺錢也有了保證。所以拿蟹種的客商都非常苛刻，精挑細選。江蘇省吳江市的盛林法是蟹種培育大戶，今年他家的蟹種特別的搶手。

    2010年1月，蟹種培育大戶盛林法又到了扣蟹的收穫時節，來買他家蟹種的人還真是不少，而且，大多都是回頭客。

    （採訪）客商張長青：拿過三年了，這個地方拿過三年苗，確實很好，

    他這個苗體質好，它本身苗的親本大，體質健康，我們養殖也有保障。

    冬天溫度低，蟹種看起來都不是很活躍，但像這種蟹爪有勁，放倒以後馬上能翻過來的，就是體質比較好的壯蟹種。河蟹養殖戶要挑挑挑揀揀選出來的就是這樣的蟹種，

    （採訪）

    客商：這個苗的形狀它是比較正宗的長江水系的大閘蟹，可以從幾個方面看。它背上的U狀突比較高比較明顯，就是正宗的長江水系的苗。它就養的大，而且活力好，它健壯的。它放在地上它自動會翻過來。看到了啊。

    記者：這個翻的速度快？

    客商：對，翻的速度快，它就比較健康。在手上它感覺比較有勁，感覺比較有勁像這個蟹。

    得到了這種體質好活力強的蟹種，河蟹的成活率就有了很好的保證，讓養殖戶更加意外的是，盛林法家的蟹種拿回去養到成蟹塘裏以後，明顯就和別家的有了區別。

    （採訪）蟹種養殖戶盛林法：客戶拿回去，冬天喂食了以後，客戶拿回去它到來年蟹苗脫殼的時候，脫殼的成活率高，還有翻倍率高。

    蟹種今後能不能長成大蟹，它到了成蟹塘裏的第一次脫殼非常關鍵。要是蟹種體質弱，脫不下殼來，就容易死亡。而體質越壯，脫殼就會越順暢，增重的比例越大，今後就越容易培育出大蟹來。

    （採訪）長江特水生物工程研究所林樂峰：就是扣蟹放到成蟹養殖塘去養，養到水溫達到15度以上時它開始第一次脫殼，就是第一次脫殼的時候它能夠很順利，增重的比例比較大，就不是正常的25%到35%，而可以增加100%，甚至100%多，就這種壯蟹，為什麼搞壯蟹？就是這個道理。

    正常的蟹種拿到成蟹塘裏，第一次脫殼後，可以增重25%--35%，盛林法家的蟹種能增重100%，加上後期培育再精心一些，長成大規格的河蟹就特別多。到了收蟹的時候，養殖戶別提多高興了。

    （採訪）客商：從07年在這邊拿，每年畝産都在100公斤以上，規格，公母平均3.5（音譯），公蟹平均四兩以上，我們效益都在畝産都在8000塊以上。

    嘗到了甜頭的養殖戶自然都成了回頭客，他們認準了盛林法家的蟹種，因為他的養殖池裏大多是這樣的壯蟹。

    （採訪）

    記者：那您剛才像他這種苗的話，百分之多少是能作種的？

    客商：90%以上能作種的，90%以上都是優質的，比較健康的那種。

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