15日晚，央視“315”晚會曝光北京三里屯麥當勞店違規行為後，衛生部門執法人員隨即入店檢查，該店現已停業。

    羊城晚報訊 記者帥鵬坤、劉勇報道：3月15日，央視2012年“315晚會”如期舉辦，晚會以“共築誠信，有你有我”為主題，曝光了麥當勞、家樂福等一批知名企業侵犯消費者權益的行為；揭露了中華愛眼工程以慈善之名行圈錢之實的事實；披露了銀行內部人員向犯罪分子出售客戶徵信報告致客戶存款被盜等嚴重侵害消費者權益的案例。

    落地肉餅麥當勞照樣賣

    國際餐飲巨頭麥當勞昨晚被“315晚會”曝光使用過期食材和食品衛生問題。

    由於部分食品過了保溫期就可能會變質，麥當勞規定，過了保溫期的食品必須廢棄。但央視記者暗訪位於北京三里屯的一家麥當勞餐廳後發現，保溫箱中四個存放位置上的油炸肉製品都已經過了保溫期，但當班人員卻並未扔掉。記者還發現，該店當日12時35分生産的一盤雞翅，直到14時25分還在銷售，這比麥當勞規定的、5分鐘的雞翅保存時間超出1小時24分。同樣，拆開後只能保存兩個小時的“吉士片”，從淩晨1時10分左右一直放到早上，過了四個多小時、已經開始幹澀變硬的“吉士片”仍被員工用以製作“吉士蛋漢堡”。此外，已經過了保質期的甜品派仍被銷售。

    據央視報道，該麥當勞餐廳不僅存在熟食保存期不符合規定的現象，甚至還使用過期冷凍肉。央視記者調查發現，2012年3月1日中午，麥當勞一名員工從冷庫中拿出的冷凍肉顯示，2月29日這些肉就已經到期，但麥當勞員工仍舊執意使用，甚至稱：“那就更得用了。”

    央視記者暗訪時發現，掉在地上的牛肉餅並沒有按規定被扔掉，而是被撿起來放在袋子裏備用。麥當勞的員工認為這樣做並沒有不妥：“能吃出問題嗎？油過就行了。”

    上述種種違規行為都源於控製成本和保障利潤。報道中，該店員工稱：“賣一盒麥當勞扔了十盒，成本呢？你盈利了才有分紅，你虧損了還有什麼？”

    據了解，麥當勞在全球有超過3.3萬家餐廳，在中國有超過1600家門店。麥當勞對每位員工，都會按照自己的品質參考手冊進行培訓。但仍不能避免此類違規操作。昨晚，麥當勞遭央視曝光後，其公關部人士稱，正在對事件進行調查，有結果後，會第一時間公開回應。

    家樂福返包銷售過期食品

    2月8日，在家樂福鄭州市花園店的生鮮肉製品區，柴雞和白條雞分別擺放在兩個相鄰的貨櫃裏。央視記者看到，這家店裏柴雞的價格是11.98元/500g，白條雞價格是6.98元/500g，除了價格相差近一倍，外觀並沒有太大差異。營業員告訴記者，柴雞一般都是散養的，白條雞是養雞場養的，並特別強調，“包裝都不一樣”。

    可是，下午3點，在銷售冷清之時，這位營業員趁顧客不注意分別往柴雞和白條雞的貨櫃上補貨。央視記者看到，柴雞和白條雞竟然都是從同一個寫著“三黃雞”的補貨包裝袋中取出來的。原本都是“三黃雞”，經過人為擺布變成了柴雞，價格也翻了一倍。營業員稱，柴雞的銷售量比白條雞的還好。記者看到，每當柴雞快賣完時，售貨員就隨之自然地將三黃雞補充進去。

    在生鮮産品區，肉類産品上面都貼有標簽，有包裝日期和最佳食用日期。當晚7點，記者購買了一盒雞胗，看到包裝日期是2月8日，最佳食用日期是2月10日。記者剪了3個小口作為記號，之後返回家樂福把雞胗放回貨架上，目的是想知道如果這些雞胗沒有售出，會如何處理。

    2月9日，早上剛開門，記者再次來到了生鮮冷櫃前。冷櫃一共擺了四盒雞胗，記者將這四盒雞胗全部買回來，逐個打開包裝，驚訝地發現有記號的雞胗被分散在3個盒裏，這些雞胗經過分別包裝，包裝日期變成了當日，而最佳食用日期也變成了2月11日。

    記者進一步調查發現，原來，營業員會在營業結束後將當天沒有售出的肉製品拆包，放到櫃臺後面的冷鮮庫中，第二天上班的營業員會將其重新包裝並打上新的包裝標簽。對於這樣的行為，家樂福也有明確的規定，其食品安全檢查要點第一條就寫著———“禁止返包産品”。那麼，如果發現員工返包商品的行為，家樂福門店主管又會怎樣處理？

    早在1月8日晚間7時左右，記者看到，家樂福花園店生鮮處處長和肉課課長在店中巡查，發現售貨員在拆返包裝，兩人一番耳語後，立刻上前制止。但是，他們是要求營業員不能在現場拆包。其中一名主管告訴記者，賣不完的産品要重新換包裝，不能只更改標簽，不然會被消費者發現。

    中華愛眼工程借名圈錢

    據央視報道，中華學生愛眼工程是近幾年活躍在國內的一項活動，在全國有上百個工作站。這樣一個聲勢浩大、充滿公益色彩的項目，背後卻隱藏著商業行為———其所謂的捐贈，既不是錢也不是實物，而是一張張卡片，憑這張卡片只能到加盟的眼鏡店兌換鏡片，而愛心捐贈卡上每副價值360元的鏡片，真實的價格卻低得讓人難以置信。

    央視還披露，部分液化氣裏竟然有一半以上是二甲醚，存在爆炸危險。由於二甲醚比液化氣每噸便宜2000元左右，現在這種辦法已經成為行業內半公開的秘密。二甲醚是化工原料，可以用作推進劑等等，同時具有優良的燃燒特性，所以也被用於燃料的替代品。但是對密封橡膠圈等有腐蝕作用，甚至存在泄漏並引發爆炸的危險。

    此外，“315”晚會還曝光部分地區回收醫療垃圾製作成兒童玩具，材料來源複雜，有些含有有毒有害物質。用多次回收的二料生産玩具都有刺鼻的味道，含有甲醛等物質。甲醛已經被世界衛生組織確定為致癌物質，可造成兒童慢性中毒，甚至引發白血病。

    以幾位銀行儲戶的存款無故被盜的案件為線索，央視記者調查發現，招商銀行等金融機構的部分員工以每份十元到幾十元的價格大肆兜售客戶徵信報告和銀行卡信息，導致部分客戶銀行卡賬號被盜。此外，上海羅維鄧白氏公司從品牌汽車4S店、銀行、保險公司等渠道，拿到1.5億份精準的個人信息資料，並用於非法商業出售。