15日，央視“315”晚會曝光餐飲、商超、垃圾短信等一系列重磅行業內幕。麥當勞和家樂福因銷售過期食品成為晚會曝光的大牌企業。

　　據央視“315”晚會報道，北京三里屯一家麥當勞餐廳裏出現了“過期食品”繼續銷售、被污染食品繼續銷售和隨意更改甜品最晚出售時間等行為。麥當勞品質手冊中稱，食品進入保溫箱規定時間後保溫箱會自動報警。然而當報警響後，上述門店工作人員不是取出扔掉，而是摁掉報警器重新計時，直到售出為止。

　　另一家被央視“315”晚會曝光的企業是家樂福，在鄭州家樂福花園店出現了“相同産品價格不同”和“返包”商品問題。央視記者在上述家樂福門店調查時發現，賣場工作人員從“三黃雞”包裝袋內拿出的雞被隨意分成柴雞和白條雞(普通雞肉)，價格相差了近一倍。工作人員表示，“是不是柴雞咱自己説了算”。同時，記者在上述門店中發現生鮮區有“返包”行為。

　　麥當勞和家樂福是較早進入中國市場的外資品牌。資料顯示，麥當勞在中國的門店超過1400家，去年僅四季度就實現凈利12.4億美元；而1995年進入中國的家樂福門店已有80多家。實際上，這兩家企業被曝光的問題並非偶然。早在2004年，南京就爆出過麥當勞被訴出售過期食品，當時麥當勞對投訴的情況表示認可，但並沒有正面解決問題。而家樂福近幾年更是因食品安全、虛標價簽等問題受到相關部門的查處和罰款。

　　針對央視“315”晚會的曝光，麥當勞和家樂福均在第一時間向記者做出回應。麥當勞(中國)方面表示，“315”晚會所報道的相關餐廳違規操作的情況，麥當勞(中國)非常重視。麥當勞將就這一“個別事件”立即進行調查，堅決嚴肅處理，以行動向消費者表示歉意。家樂福方面則稱，高度重視鄭州花園店嚴重違規操作生鮮類産品問題，將展開調查、嚴肅處理，並向消費者表示歉意。

　　除麥當勞和家樂福外，央視“315”晚會還曝光了用戶個人信息遭多家銀行洩露、上海羅維鄧白氏公司買賣個人資料、中國電信為垃圾短信提供發送渠道等問題。國務院食品安全委員會辦公室相關負責人表示，今年除繼續加大地溝油、瘦肉精等專項治理行動外，還將針對食品批發集貿市場等重點場所進行專項整治。