中國網絡電視臺3月16日消息（記者 張曉敏北京報道）北京市衛生監督所執法一隊副隊長徐亞東説，他們看到央視曝光了麥當勞的視頻之後，就第一時間趕赴現場進行檢查。

　　對於央視曝光的麥當勞的三個問題，徐亞東一一為記者做了解答：第一，關於雞塊是否保存超過二十個小時還在售賣的問題，徐説根據食品安全法的規定，一般油炸的食品要保存在70度的高溫下，而麥當勞的做法在炸出雞塊之後，則是放進一個溫度達到93度的保溫箱裏面，溫度高能保證細菌不繁殖，這個對於食品衛生是沒有關係的。但是根據他們的員工守則説炸出的雞塊在二十分鐘就不能進行出售，至於他們是否在二十分鐘之後就將雞塊扔掉，這個就不得而知了，這個問題不是食品衛生的問題，而是涉及到企業的誠信問題。第二，對於曝光的牛肉餅掉在地上，執法隊員們會進行截屏，然後將畫面裏面涉及到的所有的員工一一進行詢問審核，結果將於近期公佈。而一旦被查處確有此事，那麼就會進行相應的行政處罰。第三，將冷掉的派再次放入高溫爐中加熱，這個也需要進行人員的盤查，近期公佈結果。

　　北京市衛生監督所的監督人員經過一番檢查之後，公佈了檢查的結果：第一，根據規定，餐飲企業的垃圾桶要蓋上蓋子，但麥當勞卻有垃圾桶沒有蓋上蓋子，垃圾等於是暴露在外；第二，其中有一層麵包坯子的袋子是破損的，上面蓋著一個包裝箱，這樣食物直接與包裝箱接觸，容易對麵包坯子造成污染；第三，麵包坯子與雜品、包裝材料等混放在一起，這樣容易對食物造成衛生隱患。

　　在麥當勞進門的一角並不醒目的位置貼著餐飲服務食品安全承諾書，但從未有一個客人留意過這裡。