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中新社天津2月16日電 (劉笑)針對日前媒體曝光的天津市部分水産批發市場和社區農貿市場銷售“注膠蝦”一事，該市執法部門16日展開清查相關違法經營行為。
“注膠蝦”是一種頭部、腹部被注入透明膠狀物質的蝦。“注膠”目的是防止蝦頭脫落，使蝦頭飽滿好看，並能相應增加分量。據悉，目前尚沒有權威機構對注入蝦體的透明膠狀物質進行檢測。
16日，在位於該市河西區的某大型菜市場，由七八名執法人員組成的檢查小組正在檢查市場中售賣的冷凍蝦。記者在現場看到，執法人員一邊查看攤檔上大、小蝦的外觀形態、色澤等，一邊向經營戶了解其進貨渠道，並不時掰開冷凍蝦的蝦頭，仔細查看其是否被“注膠”。
執法人員告訴記者，此次清查的主要任務，一是要排查“注膠蝦”，二是要檢查每一個經營戶是否證照齊全和售賣貨品的進貨憑證。當天的檢查，沒有發現“注膠蝦”。
據了解，天津市工商行政管理局15日緊急下令開展“注膠蝦”十日清查專項整治行動：以農貿批發市場、集貿市場以及水産品經營者為重點對象，以冷凍蝦為重點品種，嚴查“注膠蝦”摻雜、摻假、以次充好等違法經營行為。
據悉，專項整治行動開展拉網式清查，不留死角、盲區，對發現的“注膠蝦”將依據相關法律規定嚴厲打擊，從重處罰，並追根溯源，一查到底。(完)
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