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主持人：剛才也給大家介紹了一下現在我們國家9月份新公佈的關於速凍食品的金黃色葡萄球菌的具體的一個標準。我們看到跟以前的標準還是有很大的不同，不光是採樣的範圍不一樣了。而且採樣的標準具體也發生了一些變化，但大家可能關心的一點是以前很簡單，就是不得檢出，一個都不能出現問題。但是現在好像，如果有一個樣本出現了問題，但是它只要是在一定的範圍之內，只要不超過10000個/克這樣一個程度，它就依然是合格的。那是不是我們現在的標準降低了呢？
專家：不能簡單這麼看，從表面上看，原來的標準是不得檢出，現在是有一定的限量是合格。那從它檢測的樣本空間、檢測的次數、個數以及複雜程度，它可能和國際標準，從這方面來看可能是更合理一些。
原來一個樣本合格，原來一個批次都合格，是不是以偏概全？所以現在問題是什麼情況呢？表面是低了，原來是不得檢出，現在是有限含量。那麼我們的衛生部門在制定這個標準草案，要向公眾做更多的解釋。就是為什麼原來是不得檢出，現在改為限量。那麼這裡面的科學性、合理性，要向公眾做全面性、合理性的解釋。
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（編輯：魏錚）
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