據四川省商務廳發佈的生豬價格監測週報顯示，9月1日，全省生豬出場均價為974元/50公斤，較8月25日上漲6元，漲幅0.64%。受出場價格上揚的影響，9月蓉城市場豬肉零售價繼續上漲。“春節以來，瘦肉價格就沒有下來過。”天涯石農貿市場豬肉攤販袁峰表示，目前他店內的精瘦肉價格為每斤17元，而在去年9月售價才12元。供貨商價格上漲導致商場的豬肉零售價上漲，人人樂超市岳府街店優質瘦肉售價甚至達到每斤21.98元，“春節時豬肉價格都比現在便宜六七元，這個價格差不多算是近年最高。”豬肉售賣櫃的銷售人員王小姐告訴筆者，“豬肉也沒有以往好賣了。”由於豬肉價格上漲過快，成都居民開始選擇替代消費品，據四川省統計局發佈的對全省40多家商家監測結果顯示，多數商家豬肉銷售量環比下降，而雞鴨魚牛肉等銷售量環比上升。 王楠

　　根據山東青島市商務局近日發佈的信息，8月份市區豬肉批發均價24.98元/公斤，同比上漲39.4%，環比下降1.5%；零售均價32.26元/公斤，同比上漲57.8%,環比下降1%。然而近日筆者走訪了青島多處豬肉銷售點，發現8月份剛剛穩定下來的豬肉價格已出現回漲的勢頭。“前兩天還賣15元1斤呢，今天就漲到16.5元了，這一兩天就漲了一塊五毛錢。”住在水清溝雙匯隆市場附近的市民李先生對筆者説。據肉販介紹，中秋節將近，豬肉的市場需求量增大，導致肉價出現臨時性漲價，應該很快就會回落。然而筆者從養殖場那裏獲得信息並不樂觀。萊西市南墅鎮孫家村養殖戶趙衛東告訴筆者：“雖然今年豬肉價格很高，養豬的都賺了不少錢，可大家擔心明年豬肉價格會大幅回落，都不大敢補欄，基本都保持現狀。”據業內人士分析，如果現在不補欄，出欄生豬量就會受到影響，或將導致豬肉高價維持較長一段時間。 官華晨

　　隨著高溫天氣結束，中秋、國慶假日臨近，大中院校開學，豬肉消費快速回升，浙江寧波豬肉價格再度出現較大漲幅。據市貿易局統計數據顯示，上周豬肉批發價格達到28.09元／公斤，較前一週大漲1.36元／公斤，超越了2008年2月中旬的26.05元/公斤的價格，走出了歷史新高位。“我們和酒店之間有訂單，每個月定一次價。現在價格不斷地漲，再這麼下去要做虧本買賣了。”華嚴菜市場內的豬肉經營戶姚師傅跟筆者聊起豬肉價格，顯得頗為無奈。寧波市肉禽蛋批發市場總經理范偉生認為，目前能繁母豬和豬仔的價格一直居高不下，這使得養殖戶擔心明年豬肉價格會大幅回落，不敢輕易擴大養殖規模，即使在高利潤面前也表現得比較理性，導致豬源緊缺的現象一直難以得到緩解，豬肉高價位運行的情況可能持續至“十一”期間，節後豬肉價格即使下降也僅僅是小幅回落。 史娓超 李盈盈

　　三亞 限價豬肉遏制上漲勢頭

　　今年以來，海南三亞市豬肉價格同比上漲了33.4%，居民生活質量受到較大影響。為了遏制豬肉價格上漲過快的勢頭，三亞市商務局從7月15日開始按低於市場價1元/市斤的價格投放限價豬肉，至9月4日結束，共51天，共投放限價豬肉1980頭，約198噸肉品。豬肉價格上漲勢頭得到有效遏制，豬肉價格由限價投放前24元/斤(白豬排骨)下降到22元/斤(白豬排骨)左右，但總體説來仍在高位運行。三亞商務局工作人員分析稱一方面是因為飼料價格、人工費用、場地租金等飼養成本同期上漲了23%以上，造成了活體豬出廠(場)成本偏高，活體豬出廠(場)價格為20元/公斤左右，這是豬肉價格居高不下的主要原因；另一方面是因為豬肉儲備設施滯後，三亞市目前還沒有建立豬肉冷藏設施，在市場出現肉品供應緊缺或價格上漲時無法利用儲備肉品進行有效調節。 劉嘉珮