商務部生豬等畜禽屠宰信息系統數據顯示，8月份我省生豬的屠宰量雖有增加，但規模以上生豬屠宰加工企業平均收購價格環比仍上漲3.2%。省經貿委分析，受外省採購量增加、城市周邊生豬養殖場治理整頓等因素影響，目前我省生豬供應仍短缺，不過未來幾個月這一情況有望得到緩解。

　　據了解，8月份我省90家規模以上生豬屠宰加工企業生豬平均收購價格為19.11元/公斤，環比上漲3.2%；白條肉的平均出廠價格為24.2元/公斤，環比上漲2.5%；生豬屠宰量共計41.9萬頭，環比增加3700多頭。福州和盛食品有限公司的數據顯示，福州目前的生豬收購價已達21.2元/公斤，創歷史新高。

　　對此省經貿委分析，雖然國家和地方相繼出臺推進生豬生産和穩定豬肉價格的多項舉措，但今年養殖戶的補欄較為理性，目前生豬的存欄量逐步回升，離供求平衡點還有一定距離，加上省外來閩採購生豬量增加，相應增加了我省生豬供應的壓力；同時，由於城市周邊生豬養殖場在治理整頓，取締和搬遷部分違規的養殖企業，在一定程度上減少了生豬的供應量。此外生豬各種養殖成本仍然居高不下。

　　省經貿委認為，隨著生豬補欄的逐步增加，未來幾個月生豬出欄量有望增加，將減輕生豬市場價格快速上漲的壓力。但由於養殖成本剛性增長、學校即將開學、中秋和國慶兩大節日也逐步臨近，市場需求增加仍會有力支撐目前居高的生豬價格，估計年內難以快速回落。