抗氧化、降血壓、改善營養、增強免疫力……如今市面上有的保健食品種類繁雜，功能五花八門。到底保健食品的功能有哪些？吃了是不是一定都管用？

　　近日，深圳市藥監局副局長吳兵指出，保健食品不能代替藥品，切不可輕信街頭小報的廣告宣傳。而且保健食品不含全面的營養素，不能代替日常飲食，要想全面獲得均衡營養，只有通過正常飲食才能獲得。

　　保健品保健功能 共27種

　　吳兵介紹，根據《保健食品申報與審評補充規定》，國家批准的保健食品保健功能共有27種。這27種保健功能主要是：1.增強免疫力；2.抗氧化；3.輔助改善記憶；4.緩解體力疲勞；5.減肥；6.改善生長髮育；7.提高缺氧耐受力；8.對輻射危害有輔助保護功能；9.輔助降血脂；10.輔助降血糖；11。改善睡眠；12.改善營養性貧血；13.對化學性肝損傷有保護作用；14.促進泌乳；15.緩解視疲勞；16.促進排鉛；17.清咽；18.輔助降血壓；19.增強骨密度；20.調節腸道菌群；21.促進消化；22.通便；23.對胃粘膜有輔助保護作用；24.祛痤瘡；25.祛黃褐斑；26.改善皮膚水分；27.改善皮膚油分。

　　“一種保健食品可具備一項或幾項保健功能即可。”吳兵説，“像所謂的增高保健食品、高考保健食品等誇大、虛假宣傳的保健食品，國家是沒有批准過的。”

　　保健食品中添加西藥成分一直是消費者擔心的問題。吳兵指出，正規的保健食品成分都是經過衛生部或國家食品藥品監督管理局審批的，外包裝上也都有註明相關成分，不會有其他成分。

　　“但在我們的監管中確實發現了一些不良企業在保健食品中非法添加一些西藥成分。”吳兵説，比如在減肥産品中添加西布曲明、麻黃鹼、芬氟拉明等；在助眠産品中非法添加地西泮、巴比妥等。

　　“非法添加的藥物成分很多是需要在醫生指導下服用的處方藥，有一些甚至是被禁用的藥物。隨意添加藥物成分實際上跟濫用處方藥是一樣的。長期服用容易導致不良反應，甚至出現損害消費者的肝、腎等情況，嚴重的有可能導致死亡。”因此，他提醒消費者在購買保健品的時候一定要仔細看成分標簽。

　　吳兵還指出，保健食品無特定形態特徵，但必須是經一定的生産加工工藝製成的工業製成品，且必須是經口攝入，經胃腸道消化系統吸收的食品。因此，其他如某某貼劑、噴劑、擦劑、氣霧劑，以及一些天然的物品及其切片，“如大蕉、靈芝、人參、奇異果等均不屬於保健食品”，還有那些噴的、貼的，未經一定工藝加工的物品都不屬於保健食品。

　　保健品有藍帽子標誌

　　對於普通消費者來説，要分清保健食品、普通食品和藥物是一件比較困難的事情。吳兵介紹，保健品與藥物的區別在於，藥物是用於預防、治療、診斷人的疾病，有目的地調節人的生理機能並規定有適應症或者功能主治、用法和用量的物質。

　　“保健食品是聲稱具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質為目的的食品，適宜於特定人群食用，具有調節機體功能，但最重要的是不以治療疾病為目的，這一點是它跟藥品的最根本區別。”吳兵強調稱，並且保健品對人體不産生任何急性、亞急性或者慢性危害，而藥品往往不當使用就會有一定副作用。因此保健食品僅具有增進健康的作用，很多國家稱之為健康食品。還有一個突出標誌，保健食品的包裝標簽上印有保健食品標誌，即俗稱的藍帽子標誌。

　　而保健品與食品最根本的區別就是保健食品可以聲稱它具有某種保健功能，所以它可以在産品的標簽上、説明書裏或者在廣告裏聲稱具有某種的保健功能，而普通食品是不可以宣稱有這些功能。不過，保健食品從本質上講仍然是食品，是不以治療疾病為目的，所以，生病後還是要謹遵醫囑用藥，僅食用保健食品是不起治療作用的。

　　吳兵還提醒消費者，食用保健食品要依據其功能有針對性地選擇，切忌盲目使用，“不要説人家感覺好，就一定適合你。”而且保健食品一般都是較長期食用才能達到保健的目的。不可期望所謂“療效”、“速效”，好像吃了幾天，馬上就見效那種，那是不可能的。

　　最後，他還強調，保健食品不能代替藥品，沒有治療作用，切不可輕信街頭小報的廣告宣傳。保健食品不含全面的營養素，不能代替日常飲食，要堅持正常飲食。

　　“雖然保健食品有一些營養膳食添加劑，它只能是補充一部分，要想全面獲得均衡營養，只有通過正常飲食。”吳兵説，所以消費者還是要堅持正常飲食，不要貪圖某一種東西好，就光吃那一種。