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農村義務教育階段學生食譜有了細則

發佈時間:2012年07月19日 05:34 | 進入復興論壇 | 來源：人民日報 | 手機看視頻

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　　本報南寧7月18日電（記者謝振華）廣西教育廳日前透露，為保障農村義務教育學生營養改善計劃的實施，保證學校向學生提供營養結構合理的膳食，廣西農村義務教育學生營養改善領導小組辦公室日前已下發《廣西農村義務教育階段學生一週參考食譜》，並配發食譜使用説明。

　　據了解，食譜對週一至週五的早、中、晚餐菜譜都作了詳細安排，每道菜用料用量都有詳細説明。為避免孩子吃膩同一道菜，同時也要達到營養均衡，食譜還制定了交叉營養配餐。考慮到價格和儲藏等原因，該食譜裏沒有對牛奶、水果等價格較貴的食品進行安排，而是採取豆類替換牛奶，各地學校及家庭根據當地供應的當季菜品和果類進行適當的替換。

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農村義務教育

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