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飯店食品是否安全,給你“臉色”看

發佈時間:2012年07月17日 16:56 | 進入復興論壇 | 來源：齊魯晚報 | 手機看視頻

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　　本報菏澤7月16日訊(記者董夢婕)今後在菏澤有望看“臉”選餐廳了。菏澤市下半年將重點推進餐飲服務量化分級管理,市民用餐時看“臉色”就能知曉單位食品安全狀況。

　　菏澤市食品藥品監督部門下半年將完成全市學校食堂、旅遊景區餐館、集體供餐500人以上食堂和大型以上餐飲單位量化分級管理工作,同時創建100個市級示範單位,1-2個市級餐飲服務食品安全示範縣。

　　據了解,餐飲服務量化分級管理,實際上是對餐飲服務單位食品安全狀況的量化評定,考核餐飲服務單位食品安全狀況後,確定了優秀、良好、一般三個等級,分別用大笑、微笑、平臉三個卡通表情來表達。並貼在餐飲服務單位顯著的位置,使用餐顧客一目了然,據此選擇性消費。

　　同時,餐飲服務企業的量化分級是一個動態的過程,消費者就餐後如果有投訴、舉報或者食物中毒情況,將對此餐飲單位下次評級會産生影響。

熱詞：

食品藥品監督

量化分級管理

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