葡萄酒也有著自己的身份證,那就是酒標簽，上面標示了有關這瓶酒的重要信息,也是消費者在選購葡萄酒時的重要依據。如何看懂葡萄酒酒標中包含的內容呢？

　　在酒瓶上通常可以看到的標簽有兩種，一種是原産國酒廠的酒標簽（正標），另一種則是進口商或者是原産國酒廠按進口商及政府的規定附上的中文酒標簽（背標）。

　　酒標簽常見的內容有以下幾項：

　　葡萄品種：澳、美等生産國規定，一瓶酒中含某種葡萄75%以上，才能在瓶上標示該品種名稱；德、法等國則規定，標簽上如果出現某種葡萄品種名稱時，表示該酒至少有85%是使用該種葡萄所釀製的。

　　並不是所有葡萄酒標簽上都會標示出葡萄的品種，某些舊世界葡萄酒標簽一般不會標出品種，新世界的酒標上則較常看到標示品種名稱，常見的如Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Merlot美洛、Shiraz 西拉等。

　　葡萄酒名稱：葡萄酒的名稱通常是酒莊的名稱，也有可能是莊園主特定的名稱、産區名稱或註冊商標，有時候也會分幾行都寫出來，常見的有chateau 這個詞，即“城堡”的意思，法國很多酒莊都以“XX城堡”命名。

　　收成年份：酒瓶上標示的年份為葡萄的收成年份。在購買葡萄酒時，年份也是一項重要參考因素，由此可知該酒的酒齡。如未標示年份，則表示該酒由不同年份的葡萄混成，一般都是品質不算好的葡萄酒。

　　等級：葡萄酒生産國通常都有嚴格的品質管制，各國的酒等級劃分方法不同。通常舊世界的産品，由酒標可看出它的等級高低。但新世界由於沒有分級制度，所以沒有標出。

　　産區：就傳統葡萄酒生産地來説，酒標上的産區名稱是一項重要信息。知道是某産區的酒，就大略知道該酒的特色、口味。某些葡萄酒産地的名稱幾乎等於該瓶酒的名氣。

　　裝瓶者：裝瓶者不一定和釀酒者相同。釀酒廠自行裝瓶的葡萄酒會標示“原酒莊裝瓶”，比酒商裝瓶的酒來得珍貴。

　　酒廠名：釀酒廠常是品質的保證。同一座葡萄園可能為多位生産者或酒商所擁有，因此選購時若只看産區，有時很難分辨出好壞，此時酒廠的聲譽就是一項重要參考指標。而新世界的産品一般生産者和裝瓶者都是同一企業。

　　産酒國名：該瓶葡萄酒的生産國。

　　凈含量：所有標簽都必須標明容量，一般在我們國內銷售的進口葡萄酒都是750毫升，但也有些特大的酒瓶可以容入一升半甚至六升的酒。

　　酒精濃度：通常以(。)或(%)標示酒精濃度。葡萄酒的酒精濃度通常在8%-15%之間，但是波特酒、雪莉酒等酒的濃度比較高(約18%-23%)，而德國的白酒酒精含量一般較低(10%以下)，且酒帶有甜味。

　　背標：並非每張酒標都會完整敘述關於這瓶酒的所有信息，有時酒標上只有寥寥數語，更詳細的內容要到反面的背標上去尋找，比如有些國家也規定要列出健康説明，如添加了二氧化硫或蛋製品等的信息。很多酒會添加二氧化硫來避免運輸時葡萄酒意外氧化掉。中國進口的葡萄酒則需要在原有的背貼上再貼上中文翻譯的標貼。 朱芳