“蒜你狠”來了 蒼山大蒜收購價翻一番

　　來源：山東廣播電視臺電視生活頻道《生活幫》

　　齊魯網6月10日訊 根據商務部6日發佈的商務預報監測結果，上周蒜頭的價格上漲了20.3%。看樣子，前幾年紅極一時的“蒜你狠”很可能要“捲土重來”。現在濟南市場上大蒜的價格又是什麼樣子，大蒜價格飛快上漲的原因又是什麼呢？記者展開了調查。

　　蒜你狠”來了 蒼山大蒜收購價翻一倍

　　這幾天，大蒜的價格持續走高，記者在濟南市七里堡蔬菜批發市場了解到，目前大蒜的價格從四塊錢到八塊錢不等。一斤大蒜，只有八頭，按目前市場價四塊五一斤的價格算，每頭大蒜的價格將近六毛錢。這樣的高價讓很多市民直呼吃不起。

　　時下正是收穫的季節，大蒜零售價一路走高實在讓人摸不著頭腦。為了了解這樣的高價到底是怎麼賣出來的，記者來到了被稱為“中國大蒜之鄉”的臨沂蒼山進行了調查。

　　蒼山縣蘆柞鎮是大蒜批發的聚集地，在這裡，每天收蒜的固定商戶就有上百家。記者了解到，蒼山本地蒜一般為四六瓣或者是七瓣蒜，根據蒜的個頭和瓣數差異，收購價格也有所不同。收購商説，蒜頭收購的最低價也再兩塊錢以上。最近這幾天，大蒜的收購價也是一天一變，每天的漲幅都在一毛錢左右。從事了十幾年大蒜收購生意的宋老闆説，雖然蒼山大蒜的收購價高達兩塊四毛錢，但跟全國其他幾個大蒜産地相比，這樣的價格還不算太高，這也吸引了很多外地收購商來到蒼山收購大蒜。大量外地收購商來到這裡收購大蒜，再加上蒼山大蒜的收購價比去年同期漲了七八毛錢，這對蒜農來説無疑是個好消息。

　　為啥蒜你狠 炒作還是減産鬧得

　　蒼山縣何莊村的老趙跟大蒜打了一輩子交道，今年他更是種了多大三畝半的蒜薹。眼下正是大蒜收穫的季節，看著收購價格一路走高，老趙的心裏終於松了一口氣。

　　為了儘快出蒜，賣出個好價格，下午三點多，老趙帶著一家老小來到地裏幹開了農活，但是看著這些大小不一的蒜頭，他心裏卻怎麼都高興不起來。

　　據了解，大蒜之鄉蒼山，今年大蒜種植面積達到了32萬畝。五月初蒜薹已經新鮮上市，但讓蒜農不解的是，採完蒜薹之後，蒜葉就出現了發黃的情況。至於出現這種現象的原因，蒜農也有著不同的猜測。

　　囤貨惜售 推高大蒜價格

　　正是因為大蒜的産量在一定程度上有所減少，所以收購價格才一路走高。記者在調查中發現，誘使大蒜收購價格走高的還有一個不可忽視的原因，那就是蒜農惜售和收購商的囤貨行為。看準了大蒜漲價的商機，很多收購商開始在田間地頭收購新鮮大蒜，然後再儲藏到當地冷庫，待價高時伺機而售。

　　和收購商的想法一樣，為了賣個高價，蒜農小王拉了自家的一三輪車大蒜到了蘆柞鎮市場等待交易。但是眼前這些蒜頭想賣出他期待的好價格，卻沒那麼容易。小王説，按照現在的市場行情來看，大蒜賣到預期價格也不是沒有可能的事，不過他也擔心，大蒜收購價格會突然下跌，等待的過程讓他心裏七上八下。

　　針對目前蒜價上漲的態勢，業內分析師公開表示了擔憂，他們認為，從目前來看，在減産已成必然的情況下，市場大量囤貨很容易造成大蒜市場進一步供需不平衡，可能會推動價格進一步上漲。