人民網訊　湖北省遠安縣衛生部門及藥品食品監管部門在今年高考前夕採取措施確保學生飲食安全，主要措施有：

　　一是加強考前餐飲衛生安全執法檢查。及時組織專班在高考前開展學校食堂、考生食宿點及其周邊餐飲服務單位的食品安全檢查，認真排查各類食品安全隱患，並督促整改，整改不到位的，要暫停提供餐飲服務，對檢查中發現的未經許可無證經營和各類餐飲安全違法行為，堅決嚴厲打擊和取締，徹底清理清查，消除食品衛生安全隱患。

　　二是加強飲食衛生安全重點環節監督管理。檢查考點食堂及周邊餐飲服務單位的從業人員健康狀況、索證索票、進貨查驗登記、餐具消毒、五病調離、食品留樣等相關食品安全制度落實情況和中高考就餐點加工及就餐場所的衛生狀況，確保師生的飲食衛生安全。

　　三是加強食品安全知識培訓與教育。一方面與縣一高共同對餐飲服務人員開展一次食品安全知識培訓，另一方面指導學校對考生開展針對性的考前飲食安全知識教育，引導考生合理膳食，不吃不潔、過期食品，不在無證經營的攤店用餐，不向流動攤販購買食品，增強考生食品安全意識和自我保護能力。

　　四是加強食品快速檢測重點監管。指導考點食堂按照食品安全操作規範加工製作食品，嚴防食品交叉污染，並對考點食堂重點食品品種進行食品安全快速檢測，凡檢測不合格的一律進行銷毀。高考期間指派衛生監督員進駐考點食堂，全程監督食品加工全過程。

　　五是制定餐飲服務食品安全應急預案。做好應急物資、設備、人員、技術準備，增強應急處置能力。加強應急值守，落實24小時值班制度，確保信息暢通，遇有突發餐飲服務食品安全事件發生，迅速啟動餐飲服務食品安全應急處置預案，會同有關部門妥善做好應急處置工作，確保各類餐飲服務食品安全事件得到有效處置。（通訊員 湖北遠安縣人大辦 劉建全 劉世明）