麥當勞全景招聘體驗之旅。

　　每年到該日都會固定舉行公開招聘

　　一年當中有很多節日，諸如世界濕地日、全國愛眼日、全國助殘日等，但卻沒有一個節日跟求職招聘有關。現在，“全國招聘日”也開始亮相職場，提出這一口號的是洋快餐巨頭麥當勞。日前，麥當勞在廣州舉行新聞發佈會，宣佈自今年起，5月20日將成為麥當勞每年的固定公開招聘日。

　　本欄文/圖：記者鄧仲謀

　　固定時間：

　　讓招聘成為一個日子

　　企業的招聘形式在今年出現一個新現象，那就是“全國招聘日”的出現。3月底，喜達屋酒店與度假村國際集團在大中華區舉辦“全國招聘日”活動，集中旗下上百家酒店同時展開招聘活動，廣州和深圳都有專場招聘會。這種主動出擊“百團大戰”式的招聘形式，格外搶眼。

　　而麥當勞此次推出的“全國招聘日”更進一步，不僅同一天在全國招聘，還把這一天定為每年固定的招聘日。記者了解，5月20日，該企業全國1400多家餐廳同時特設專區，開展招聘活動。而且自今年起，5月20日將成為該企業每年固定的公開招聘日。

　　全景開放：

　　讓招聘成為一種體驗

　　據了解，該企業“全國招聘日”還有一個亮點是推出全景式招聘方式。所謂“全景式招聘”就是招聘日當天，從上午10時到下午4時，求職者到全國任意一家該連鎖餐廳，都能在員工品牌大使的引領下，對職位要求、企業文化、培訓和發展進行全面了解，還能夠現場探訪員工工作和休息的環境，如有意向求職，則當場即可進行面試，一次性完成招聘全流程。

　　對於這種“全景式招聘”，廣州號角企業管理公司首席顧問曾文認為有“一箭雙雕”的作用。“既讓消費者了解了企業的服務，也讓求職者了解了僱主。與一般企業在面試室進行面試相比，這種方式富有創意。”也有專業人士認為，這種招聘新招，可以有效減少求職者因不熟悉公司而匆忙上崗又匆忙離職的現象，不失為一種較好的解決方案。

　　招聘過萬：

　　洋快餐打響人才爭奪戰

　　在部分外企裁人的背景下，洋快餐卻大舉招聘。據了解，麥當勞今年內要在中國招聘7萬名員工，這一招聘規模打破了其以往在中國的招聘紀錄。

　　如果是從為未來人才儲備的角度來理解“招聘7萬”，那麼這個數字説明當下洋快餐的人才爭奪戰異常激烈，麥當勞大舉招兵買馬意在加速追趕肯德基。據百勝集團公開的資料顯示，2012年，百勝將計劃開出600家新店，招聘15000名餐廳儲備經理。前不久，其啟動全國最大規模招聘活動，首次在北京、天津、上海和武漢等全國百個城市同步舉行。現在，兩大洋快餐都號稱要招聘數以萬計的員工，人才爭奪戰勢必升級。

　　據了解，洋快餐招聘的數量雖多，但崗位卻很簡單，主要有兩類，一類是餐廳見習經理（或儲備經理），要求大專或以上學歷，熱愛顧客服務工作並有意願成為領導者；另一類是餐廳員工，要求年滿18周歲，高中或以上學歷，有意願從事並熱愛顧客服務工作。兩類工作有一個共同點是必須喜歡快節奏的工作並能適應輪班。