皇氏乳業回應不實傳聞。

　　記者：網上有説到：你們的“奶源來自十萬大山生態牧場，西山牧場奶源來自桂平西山牧場。”你們如何看這個問題？

　　皇氏乳業公司監事會主席宗劍：眾所週知，十萬大山東起欽州，西到廣西寧明至越南，是個比較廣的區域，公司的很多奶水牛基地屬於這個區域裏面。公司的上思牧場飼養的是黑白花奶牛；西山牧場是公司産品系列的一個産品名稱；桂平基地目前飼養的確實是後備牛，對於這一事項公司已對外進行了信息披露。

　　記者：我們注意到，網上有文章稱：報料人花一個月時間對公司水牛奶養殖基地進行了走訪，據調查到的數據反映，公司水牛奶的收奶量與公司招股書中披露的水牛奶産量及收奶量的預測數據有著5倍差距，這是真的嗎？因為網民最關心這個問題，你能用真實的數據來證實和説明問題嗎？

　　皇氏乳業公司副總經理、董事會秘書何海晏：這完全是混淆概念。他的數據與事實是不相符的，例如馬潭現有奶水牛有480多頭，而報道中卻説只有3頭。此外，還有很多規模化養殖基地數據沒有列入其中，例如廣西來賓、北流民樂、大理、橫縣雲表等地均有公司的養殖基地或合作基地，是公司重要的水牛奶原料供應基地。報道用調查到片面的收奶量數據與公司三年前做的招股書中的預測數進行對比，是不具備可比性的。另一個需要説明的問題是，收奶量不等於産品産量，因為公司水牛奶有多個産品品種，不同的産品對於水牛奶原料的用量是不同的，報道如此表述會對讀者造成誤解。

　　記者：有網絡媒體質疑奶水牛的實際産奶量僅為黑白花牛的1/3，據此計算，水牛奶的最終售價至少是普通黑白花奶的3倍才能盈利，而從市場上看到，皇氏水牛奶的價格與其他黑白花牛奶售價並沒有如此大的差距，為什麼？

　　皇氏乳業畜牧公司總經理李仕堅：奶水牛的産奶量與黑白花奶牛相比確實存在較大差異，但由於奶水牛適應南方高溫高濕的氣候、適合粗放粗養、抗病力強，因此就目前來看飼養奶水牛的成本比黑白花奶牛要低得多，目前水牛奶的原料奶較黑白花原料奶售價高出一倍多，從投入和産出來看，飼養環節仍可以維持合理的利潤。而對於産品售價而言，每個公司都有各自産品的定價策略，不能簡單從兩者的産量比直接定價。

　　記者：消費者對水牛奶的了解不一定很專業，甚至有人説水牛奶是兌水的牛奶，也有消費者反映水牛奶比國內其他高端牛奶的價格還要高，作為公司畜牧方面的專家，你可以告訴我們的網民，水牛奶跟其他的牛奶有什麼不同嗎？

　　皇氏乳業畜牧公司總經理李仕堅：皇氏乳業摩拉菲爾水牛奶之所以價高，是有其內在原因的。

　　水牛奶一是貴在稀缺，水牛奶的主産區主要在廣西、廣東、雲南。在我國水牛奶主産區廣西，每公斤鮮水牛奶收購價高出黑白花牛奶一倍多；物以稀為貴造就水牛奶一進入市場就與黑白花牛奶拉開了價格上的差距。

　　其次，貴在産奶牛的品質。奶水牛有適應性強、耐高溫高濕、抗病力強、耐粗飼、壽命長等特性，在奶源上更為安全。

　　三是，水牛奶所含營養價值高，是老幼皆宜的營養食品。