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擬定瓜子安全新國標

發佈時間:2012年05月06日 06:05 | 進入復興論壇 | 來源：湖北日報 | 手機看視頻

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　　湖北日報訊近日，衛生部組織制定了《堅果炒貨食品》、《糧食》、《巧克力及其製品》3項食品安全國家標準，並向社會公開徵求意見。

　　這次衛生部制定的《堅果炒貨食品》標準中，適用範圍擴大到生幹堅果與籽類和熟制堅果與籽類。同時，修改了感官要求，將無異物改為“無正常視力可見外來異物”，將無霉變改為霉變粒2%(帶殼)。

　　《堅果炒貨食品》修改了熟制堅果與籽類的過氧化值指標。一旦食物的過氧化值過高，就會出現哈喇味。如果瓜子有哈喇味，那麼肯定過氧化值已經超標。（據金陵晚報）

熱詞：

堅果炒貨食品

巧克力及其製品

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2012-05-05 16:31 衛生部給瓜子定新標準：不脆有哈喇味不合格

2012-05-05 02:35 衛生部為瓜子定新標準不脆或有酸敗異味不合格

2012-05-04 10:51 中國熟制堅果食品擬增加二氧化硫限量要求

2012-05-04 03:29 擬限制二氧化硫含量

2012-05-04 01:34 熟制堅果食品與籽類擬增加二氧化硫限量要求

2012-05-03 22:52 熟制堅果食品要限二氧化硫含量

2012-05-03 15:29 熟制堅果國標擬刪除無蟲蛀無霉變要求

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2012-05-03 08:59 3項食品安全國家標準向社會公開徵求意見

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