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看誰揉得饅頭軟。圖片來源：人民武警報《人民武警報》報道（王鋼、潘修多）烹炸煎炒做出南北大菜，油鹽醬醋調出佳肴美味。4月上旬，武警8680部隊一場野戰條件下炊事技能比武在中原腹地拉開帷幕，12支代表隊利用各種現代化野戰炊事裝備製作熱食。
據悉，該部每年利用野戰給養單元、自行式炊事車等現代化炊事裝備，進行反恐實戰背景下的炊事技能培訓和廚藝比武。當日，在比武現場，各單位“炊事大拿”互不相讓、各顯神通，比刀工、比炊事器材操作，比飯菜的色香味……灶台下，備菜選手切菜洗菜動作麻利，乾脆利索；灶臺上，掌勺選手更是動作嫻熟，遊刃有餘。野戰給養單元展開後不到1個小時，味美可口的午餐、主食和小菜就端上了餐桌，大米粥、饅頭、肉菜包子、特色炒菜等口味各異食物深受官兵喜愛。
“這套野戰給養器材單元分連、排、班三組，既可以保障一個連隊的飲食要求，也可利用它的輕便靈活，供3至5人的小分隊獨立執行任務時進行自我飲食保障，適用於部隊在野戰條件下的伴隨飲食保障。”現場組織比武競賽的該部軍需科科長楊玉光告訴筆者。
“兵馬未動，糧草先行。”通過廚藝比武，以賽促訓，提高了部隊炊事班烹調技能，檢驗了炊事員廚藝。
比一比刀工。圖片來源：人民武警報
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