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□吳應海
治病救人的膠囊竟然成了傷害健康的“毒藥”，這是我們每個人都始料不及的。面對接踵而至的“注膠蝦”、“注膠奶”、“注膠果凍”、“注膠小籠包”、“毒膠囊”，看似嚴密的監管措施就這樣輕輕鬆鬆被不法分子一一突破，人們不禁要問：到底還有多少本應添加食用明膠的産品被偷偷加入了工業明膠？
監管部門不能坐等“明膠”連續劇繼續上演，而應立即組織力量，對所有添加明膠的食品、藥品進行一次大排查。
試想，如果在“注膠蝦”剛剛出現時，監管者能順應民意，“先下手為強”，開展大排查，“老酸奶”事件、“毒膠囊”事件也許早就被發現了。
當然，排查之後，更應建立長效監管機制，加大對相關企業生産過程的監管力度，彌補對工業明膠還難以檢測的技術缺陷。
事實證明，這是一條行之有效的措施。“地溝油”便是一個鮮活的例子，當時，面對“地溝油”亂象，我們同樣缺乏相應的檢測技術，根本就無法從終端市場上將“地溝油”揪出來。但是，各級政府高度重視後，加強了對餐飲等單位餐廚垃圾的管理，形成了人人喊打的態勢，現在雖不敢説“地溝油”已得到了徹底的整治，但至少沒有以前那麼猖獗了。
期待嚴格的監管措施能迅速到位。我們的監管者不能再玩“守株待兔”的遊戲了，那樣做，無異於“懶政”甚至瀆職！
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