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杭州西湖風景名勝區説，從今天開始，西湖龍井群體種進入全面開採。這意味著2012年西湖龍井茶要大批量上市了。
西湖龍井茶新聞發言人、西湖風景名勝區經濟與社會發展局主任科員姜新兵説，明前茶大多是早熟品種“龍井43號”，真正西湖龍井的群體種開採，一般都稍微晚一些。
西湖龍井群體種是最正宗、最傳統的西湖龍井品種。據歷史記載，西湖龍井最早是在1500多年前引入杭州，因為西湖周邊獨特的地理和自然環境，特別適合茶葉生長，西湖龍井成了中國名茶。西湖龍井一級保護區裏，目前西湖龍井群體種佔總量的70%以上，其中很多是有年頭的老茶樹。
龍井43號則是近年來中國農業科學院茶葉研究所選育出來的新品種，最大的特點就是發芽早，一般3月中、下旬就開始春芽萌動了。但相比龍井群體種，龍井43號在口感、香氣上還是稍遜一籌。
目前，龍井43號在農戶的收購價每斤1000元左右，群體種每斤收購價在1000-2000元不等。
除西湖風景名勝區外，西湖區轉塘街道也有約10600畝茶園，佔西湖龍井總産量的60%。今天上午，轉塘街道外桐塢村有炒茶王大賽，現場可以觀看龍井茶的炒制過程，免費品嘗西湖龍井茶。你有興趣也可以去看看。
每到春天，杭州總有許多關於龍井茶的消息，誇張點説，連空氣中都帶有茶香。文化學者于丹曾經説過，品味西湖龍井綠茶，你仿佛能從一片片舒展開的葉芽中，喝出早春時節帶著雨露的陽光。如果你是愛茶之人，那麼接下來就是你最愛的杭州喝茶季了。
(都市快報 記者 顧怡 通訊員 陳志華 孫亦嫻)
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