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西湖龍井群體種今起大面積開採 杭州進入喝茶季

發佈時間:2012年04月06日 15:52 | 進入復興論壇 | 來源:浙江在線 | 手機看視頻


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  杭州西湖風景名勝區説,從今天開始,西湖龍井群體種進入全面開採。這意味著2012年西湖龍井茶要大批量上市了。

  西湖龍井茶新聞發言人、西湖風景名勝區經濟與社會發展局主任科員姜新兵説,明前茶大多是早熟品種“龍井43號”,真正西湖龍井的群體種開採,一般都稍微晚一些。

  西湖龍井群體種是最正宗、最傳統的西湖龍井品種。據歷史記載,西湖龍井最早是在1500多年前引入杭州,因為西湖周邊獨特的地理和自然環境,特別適合茶葉生長,西湖龍井成了中國名茶。西湖龍井一級保護區裏,目前西湖龍井群體種佔總量的70%以上,其中很多是有年頭的老茶樹。

  龍井43號則是近年來中國農業科學院茶葉研究所選育出來的新品種,最大的特點就是發芽早,一般3月中、下旬就開始春芽萌動了。但相比龍井群體種,龍井43號在口感、香氣上還是稍遜一籌。

  目前,龍井43號在農戶的收購價每斤1000元左右,群體種每斤收購價在1000-2000元不等。

  除西湖風景名勝區外,西湖區轉塘街道也有約10600畝茶園,佔西湖龍井總産量的60%。今天上午,轉塘街道外桐塢村有炒茶王大賽,現場可以觀看龍井茶的炒制過程,免費品嘗西湖龍井茶。你有興趣也可以去看看。

  每到春天,杭州總有許多關於龍井茶的消息,誇張點説,連空氣中都帶有茶香。文化學者于丹曾經説過,品味西湖龍井綠茶,你仿佛能從一片片舒展開的葉芽中,喝出早春時節帶著雨露的陽光。如果你是愛茶之人,那麼接下來就是你最愛的杭州喝茶季了。

  (都市快報 記者 顧怡 通訊員 陳志華 孫亦嫻)

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