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新華網杭州４月５日電（記者段菁菁）“中國茶都”杭州將賦予“穀雨”節氣新含義。記者５日從杭州市西湖風景名勝區管委會了解到，從今年開始，每年穀雨日為杭州市“全民飲茶日”，並設為杭州的法定節日。
自古以來，杭州就是名茶産區，不僅擁有“十八棵禦茶”的傳奇故事，還有西湖龍井、余杭徑山茶、桐廬雪水雲綠、淳安千島玉葉、建德千島銀珍、富陽安頂雲霧茶等名茶品種，茶文化歷史悠久、底蘊深厚。隨著２０１１年杭州西湖申遺成功，“龍井茶文化”也被載入世界文化和自然遺産。
茶，正在發展為全球消費量最大、受益人數最多、受歡迎地域最廣的綠色飲品。２０１０年１１月１日，作為日本的“茶之城”，靜岡縣正式發佈了日本的“茶之日”。杭州作為“中國茶都”，借鑒靜岡的經驗，設立法定的“全民飲茶日”，目的是讓大家多喝茶、喝好茶、用好茶。
首個“全民飲茶日”，將於農曆穀雨日（４月２０日）在西湖白堤啟動。同時，舉辦萬人品茶大會，包括贈茶飲、茶藝表演、鬥茶比賽、制茶體驗、茶館品茗等。
古語雲，“穀雨，穀雨，谷得雨而生也。”把全民飲茶日定在每年的穀雨日，是因為穀雨前後，正是綠茶採摘、生産的旺季。將中國傳統節氣日定為“全民飲茶日”，便於記憶。
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