食物力量

　　拉斐爾的餐廳名為“梵高有兩極”，位於首都馬尼拉郊區。以這位著名荷蘭畫家為名，是因為他一生都在與精神疾病鬥爭，這與拉斐爾本人非常相似。

　　拉斐爾説，多年前，他時常抑鬱，情緒非常不穩定。這讓他苦悶不已，翻閱典籍尋求解決之道。

　　英國廣播公司（BBC）25日引述他的話報道：“我查閱大量書籍，想要看看如何控制自己的情況。我發現不同食物中蘊藏的財富。現在，我想要和大家分享這些知識。”

　　他説，餐廳不僅為飽受精神疾病折磨的人提供食物，也能讓普通人感覺更快樂、更冷靜。無論客人是忙碌了一天還是和伴侶發生爭執，甚至只是因為堵車而心生不快，都可以到餐廳坐坐，“一些客人來到餐廳時滿面倦容，離開時，我能看到不同”。

　　精心設計

　　談到食物帶來好心情的秘密，拉斐爾説：“我提供的食物都經過精心設計，能讓大腦中的神經傳遞素活躍，這些神經傳遞素能讓人感覺快樂、平靜。”

　　進入“梵高有兩極”，客人們可以先從拉斐爾一櫃子的帽子收藏品中選擇一頂戴上，然後按自己的意願搭配一款花草茶，邊喝茶邊看菜單。

　　菜品有不少用名人命名，比如英國著名女偵探小説家阿加莎克裏斯蒂、好萊塢明星瑪麗蓮夢露、英國前首相溫斯頓丘吉爾等。這些人全都以“喜怒無常”著稱。

　　另外一些菜名也很有意思，比如“科特尼愛的藥劑”，裏面混合水果、薄荷和蜂蜜，喝下後可以減輕焦慮症狀。“弗吉尼亞伍爾夫的眼淚”其實是一款湯，以火雞熬製，裏面放有甘藍和青蘋果，也是驅除抑鬱的“良藥”。

　　開心最大

　　英國倫敦大學國王學院精神病學研究所的桑德里娜蒂雷説，拉斐爾以食物提振精神的做法有一定道理。比如藍莓、小紅莓、巧克力等都會産生令人身心愉悅的效果，有些食物的作用堪比抗抑鬱藥物。

　　蒂雷説，“梵高有兩極”中的食物只能在短時間內讓人精神振奮。儘管這樣，也擋不住人們的好奇心。

　　米奇和女朋友傑迪結束一週的緊張工作後，來到拉斐爾的餐廳。兩個人一人戴一頂選好的帽子，臉上挂著大大的笑容。

　　“這是一次非凡的體驗，”米奇説，他不知道菜裏放了什麼能令人開心的原料，不過這沒關係，“我們現在很開心，這最重要”。