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多數人外出就餐是為填飽肚子，不過，去菲律賓人傑特洛 拉斐爾開辦餐廳的人，不少是為了“尋開心”。拉斐爾説，餐廳裏出售的食物能讓人吃下去後感覺快樂與平靜。
食物力量
拉斐爾的餐廳名為“梵高有兩極”，位於首都馬尼拉郊區。以這位著名荷蘭畫家為名，是因為他一生都在與精神疾病鬥爭，這與拉斐爾本人非常相似。
他説，餐廳不僅為飽受精神疾病折磨的人提供食物，也能讓普通人感覺更快樂、更冷靜。無論客人是忙碌了一天還是和伴侶發生爭執，甚至只是因為堵車而心生不快，都可以到餐廳坐坐，“一些客人來到餐廳時滿面倦容，離開時，我能看到不同”。
精心設計
談到食物帶來好心情的秘密，拉斐爾説：“我提供的食物都經過精心設計，能讓大腦中的神經傳遞素活躍，這些神經傳遞素能讓人感覺快樂、平靜。”
進入“梵高有兩極”，客人們可以先從拉斐爾一櫃子的帽子收藏品中選擇一頂戴上，然後按自己的意願搭配一款花草茶，邊喝茶邊看菜單。
菜品有不少用名人命名，比如英國著名女偵探小説家阿加莎 克裏斯蒂、好萊塢明星瑪麗蓮 夢露、英國前首相溫斯頓 丘吉爾等。
開心最大
英國倫敦大學國王學院精神病學研究所的桑德里娜 蒂雷説，拉斐爾以食物提振精神的做法有一定道理。比如藍莓、小紅莓、巧克力等都會産生令人身心愉悅的效果，有些食物的作用堪比抗抑鬱藥物。
米奇和女朋友傑迪結束一週的緊張工作後，來到拉斐爾的餐廳。兩個人一人戴一頂選好的帽子，臉上挂著大大的笑容。“這是一次非凡的體驗，”米奇説，他不知道菜裏放了什麼能令人開心的原料，不過這沒關係，“我們現在很開心，這最重要”。
（荊晶 新華社供本報特稿）
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