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多數人外出就餐是為填飽肚子，不過，去菲律賓人傑特洛 拉斐爾開辦餐廳的人，不少是為了“尋開心”。拉斐爾説，餐廳裏出售的食物能讓人吃下去後感覺快樂與平靜。
相信食物的力量
拉斐爾的餐廳名為“梵高有兩極”，位於首都馬尼拉郊區。以這位著名荷蘭畫家為名，是因為他一生都在與精神疾病鬥爭，這與拉斐爾本人非常相似。
拉斐爾説，多年前，他時常抑鬱，情緒非常不穩定，這讓他苦悶不已。“我查閱大量書籍，想要看看如何控制自己的情況。我發現不同食物中蘊藏的財富。現在，我想要和大家分享這些知識。”
他説，餐廳不僅為飽受精神疾病折磨的人提供食物，也能讓普通人感覺更快樂、更冷靜。一些客人來到餐廳時滿面倦容，離開時，我能看到不同”。
傳遞快樂與平靜
談到食物帶來好心情的秘密，拉斐爾説：“我提供的食物都經過精心設計，能讓大腦中的神經傳遞素活躍，這些神經傳遞素能讓人感覺快樂、平靜。”
進入“梵高有兩極”，客人們可以先從拉斐爾一櫃子的帽子收藏品中選擇一頂戴上，然後按自己的意願搭配一款花草茶，邊喝茶邊看菜單。
菜品有不少用名人命名，比如英國著名女偵探小説家阿加莎 克裏斯蒂、好萊塢明星瑪麗蓮 夢露、英國前首相溫斯頓 丘吉爾等。這些人全都以“喜怒無常”著稱。
另外一些菜名也很有意思，比如“科特尼愛的藥劑”，裏面混合水果、薄荷和蜂蜜，喝下後可以減輕焦慮症狀。“弗吉尼亞伍爾夫的眼淚”其實是一款湯，以火雞熬製，裏面放有甘藍和青蘋果，也是驅除抑鬱的“良藥”。 據新華社
(來源:錢江晚報)
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