　　穿著統一制服、拿著工作證卻屢遭飯店集體抵制，無證的私人收油隊恣意收購——這是河南鄭州僑聯生物能源公司在處理地溝油時遭遇的尷尬。（3月25日《工人日報》）

　　針對鄭州一些小作坊利用餐廚廢棄物非法提煉地溝油的亂象，河南去年出臺了《固體廢物污染環境防治條例》，明確要求各娛樂、餐飲、住宿以及機關、院校等單位應當單獨收集、存放本單位産生的餐廚垃圾，並委託取得服務許可證的城市生活垃圾收集、運輸單位運送到指定的處理場所。根據要求，鄭州成立了一支70人的收油隊，穿著統一服裝，拿著工作證，每個隊員都劃定收集範圍，收到的油要全部送到生物柴油廠。但效果卻很不理想，屢遭飯店集體抵制，原因何在？

　　在鄭州，私人上門付費收泔水已成為一個公開的地下産業，大部分飯店的泔水都有固定私人收油隊承包並定期收取，承包費則根據泔水質量，從每噸3000元到7000元不等，附加條件是收油隊負責每天把後廚打掃乾淨。從中可以看出，生産餐飲垃圾的單位從私人收油隊那裏能獲取可觀的利潤，而在“正規軍”那裏，由於生物柴油廠利潤低，收購價格競爭不過私人收油隊，自然落敗。問題是，私人為什麼敢於高價收購泔水，他又在哪能夠獲得更大的經濟效益？

　　答案很簡單，據記者調查，鄭州這些後廚垃圾中的95%都被私人買走，由此形成一個以泔水為中心，分工明確的“地溝油”黑色産業鏈：飯店“生産”並出售泔水，散戶靠運送泔水謀生，加工廠購買泔水油並加工成劣質食用油，市場上這些油被二次售賣。結果是，地溝油仍然在氾濫，市民的食品安全仍然受到威脅。問題出在哪，問題還是出在政府監管不力上。

　　私人無證收購泔水，已然違背了《固體廢物污染環境防治條例》，就應該依法取締，而鄭州私人無證收購餐飲垃圾猖獗，管理部門難道就只睜只眼閉只眼，毫無作為，實在是説不過去。私人收購泔水的去向，肯定是加工地溝油的黑加工廠，為什麼不順藤摸瓜，加以打擊毀滅呢，讓市民吃上放心的食用油。鄭州成立的正規收油隊表現出來的無奈，充分説明了當地政府在這方面的監管缺失與軟弱。

　　食品安全屢屢困擾著民眾，特別是地溝油問題。從上到下都在認真採取措施依法打擊，也取得了相當的成就。但一些地方卻是這邊打擊了，那邊又冒出來了，死灰復燃的現象不少，不斷威脅著市民的餐桌。其中高額的利潤是誘因，利益熏心者必然想方設法從中漁利。這就要考驗政府的盡心程度和執法者的執法智慧與執法耐心。不管怎麼説，只要地溝油不絕，地溝油又重新回到餐桌上，那就是執法、監管部門的失職。

　　(來源:紅網)