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東方網3月20日消息：春節過後，是食品企業回收假期中未銷售完的炒貨、糕點的高峰，這些食品會不會重新“回爐”，再次“出籠”？昨天上午，市質量技監局食品生産監督所執法人員來到位於宏浦路的蘭馨阿明公司，重點檢查該廠的食品原料使用情況。
去年4月，市質監局在執法檢查時發現，阿明公司將庫存和從市場退回的食品轉移至外地，由外地企業按約定拆裝返還，阿明公司將其中的部分蜂蜜桃仁作為原料重新加工並標注上新的生産日期對外銷售，這種行為被罰款132萬元。這次執法人員再殺“回馬槍”，分別檢查了該廠的原料倉庫、生産車間、成品車間和化驗室，一一檢查了企業使用的食品原輔料進貨驗收、生産過程控制記錄、倉庫中食品原輔料出庫記錄、回收食品的處理記錄等內容。
“總體情況良好”，市質量技監局打違除患專項行動飛行檢查隊長劉震華舉例介紹説，企業聯絡了閔行區有資質的公司統一處理回收食品，對臨界保質期食品實行“買一送一”優惠銷售，超保質期食品回收登記銷毀等。不過，現場檢查仍發現一些不規範的地方，如不合格産品區域標識不是很清楚，堆放也不夠整齊，一些未及銷毀的包裝材料很容易新舊混用，留下安全隱患。
據悉，為防止失信企業將節日期間未銷售的食品作為原料再生産出售，質監部門近期在全市開展為期2周的食品原料專項監督檢查，一旦發現企業存在違法行為，將立即責令停産整頓。
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