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到期麵包回爐續:質監局稱一旦查實將嚴肅處理

發佈時間:2011年04月13日 05:00 | 進入復興論壇 | 來源:廣州日報

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  市質監立即調查新甜主義食品有限公司

  一旦查實將嚴肅處理 並將有關情況通報媒體

  本報訊(記者何穎思 通訊員隋紫萱)4月12日廣州日報A3版報道《到期麵包回爐改頭換面熱賣》消息後,市質監部門高度重視,市局主要領導馬上做出指示,要求海珠區質監局立即對廣州市新甜主義食品有限公司(以下簡稱“新甜公司”)進行調查。4月12日上午8時20分,海珠區質監局分管稽查執法業務的副局長帶領執法人員到達新甜公司,對該公司進行立案,第一時間開展現場調查,隨後,市質監部門主要領導帶領相關處室到現場指導調查。

  市質監部門重點圍繞核實該公司是否存在使用回收食品生産加工糕點的行為開展調查,具體採取了以下措施:一是封存近期生産過程中的各種記錄,收集、保存各類物證。包括原料進貨、領料單、工藝配方、生産過程記錄、産品檢驗記錄、産品出貨記錄、各分店退貨記錄、退貨回收與處理記錄以及計算機中保存的各類記錄;二是隔離各環節工作人員談話取證。找出從原料採購至出廠銷售以及退回麵包銷毀等各環節負責人、主要操作人員進行隔離個別談話,相互印證,查清事實;三是對該公司庫存的2個品種糕點進行執法抽樣,並立即送檢。下一步,市質監部門將針對該事件採取如下措施:一是成立專案調查小組,對該公司已被查封的資料記錄和生産監控錄像進行調查分析,進一步調查該公司原料管理情況和回收産品處理情況,對相關人員作進一步調查取證。一旦查實,將嚴肅處理,並將有關情況及時通報相關監管部門與媒體。二是對全市所有糕點企業進行全面排查,重點檢查企業回收産品處理情況。