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食藥監局:嚴打添加罌粟殼等非食用物質的行為

發佈時間:2012年03月19日 01:12 | 進入復興論壇 | 來源:中國網 | 手機看視頻


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  中國網3月16日訊 據國家食品藥品監督管理局網站消息,為貫徹落實國務院食品安全委員會第四次全體會議精神和《國務院辦公廳關於印發2012年食品安全重點工作安排的通知》(國辦發〔2012〕16號)要求,進一步明確餐飲服務食品安全監管重點任務,狠抓責任落實。日前,國家食品藥品監督管理局印發了《2012年餐飲服務食品安全重點工作安排的通知》。

  《通知》要求,各地要繼續深化餐飲服務食品安全治理整頓,嚴打餐飲服務食品安全違法違規行為,加強農村義務教育學生營養改善計劃餐飲安全監管,加快建立餐飲服務單位監管信用檔案,有序推進餐飲服務食品安全監督量化分級管理,全面推進餐飲服務食品安全示範工程建設,進一步推動食品安全主體責任落實,強化餐飲服務食品安全監管能力建設,廣泛開展餐飲服務食品安全宣傳教育。

  在深化食品非法添加和濫用食品添加劑專項治理方面,各地要繼續加強對提供自製火鍋底料、自製飲料和自製調味料等餐飲服務單位的監管,嚴厲打擊添加罌粟殼、罌粟粉、蘇丹紅、抗生素等非食用物質的違法行為;加大對餐飲服務單位超範圍、超劑量使用食品添加劑問題的治理,嚴格規範食品添加劑採購、貯存、使用行為;加大對餐飲服務單位落實食品添加劑備案、公示、承諾以及宣傳材料張貼等要求的監督檢查。督促餐飲服務單位進一步落實主體責任。

  《通知》要求各地進一步完善餐飲服務食品安全監管績效考核,將過程考核與結果考核相結合,全面組織開展層級績效考核,突出對依法履行職責、完善監管制度、創新監管機制、落實監管責任等方面的績效考核,確保各項監管任務得到有效落實。

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