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市疾控中心所做的“深圳市食鹽加碘和居民碘營養狀況風險評估報告”顯示：
廣東省鹽碘含量標准將於今日實施。而近年來，公眾對我國全民食鹽加碘策略的科學性日益關注，社會上關於食用碘鹽可能誘發某些甲狀腺疾病的傳言引發熱議，也有臨床醫生發出停止食鹽加碘的呼籲，更有不少深圳市民組團去香港買非碘鹽。
昨日，深圳市疾病預防控制中心通報，該中心所做的“深圳市食鹽加碘和居民碘營養狀況風險評估報告”在科學調查研究的基礎上得出結論，認為在深圳普遍實施食鹽加碘策略的情況下，居民碘攝入水平是安全、適宜的；食鹽加碘導致甲狀腺疾病及甲狀腺腫瘤大幅度上升的説法不成立。
文/記者鮑文娟
通訊員蔣麗娟、胡辛楠
疾控中心將動態監測科學補碘
深圳疾控中心表示，鹽中的碘是深圳居民碘的最主要來源，一旦取消食鹽加碘政策或購買食用非碘鹽，大部分深圳居民碘攝入量將低於推薦攝入量。中國食品安全風險評估專家委員會的評估結論認為，食鹽加碘並未造成沿海地區居民的碘攝入過量。廣東省衛生廳根據碘缺乏病防治和食品安全方面調研結果和專家意見，最終確認以鹽碘含量均值為25m g/kg 30%（允許波動範圍18~33m g/kg）作為全省鹽碘含量標準，這一標准將在今日開始實施。
市疾控中心表示，隨著此標準的實施，深圳居民的尿碘水平有可能進一步下降，市疾控中心將密切關注並進行動態監測和評估，確保深圳居民獲得適宜安全的碘，保護市民的身體健康，同時防止碘過量的不良影響。
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