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金奇仕被冤枉 專家否認鈣攝入導致佝僂病説法

發佈時間:2012年03月15日 13:06 | 進入復興論壇 | 來源:中國網 | 手機看視頻


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  中山大學公共衛生學院營養學系蔣卓勤教授對本報記者表示,兒童得佝僂病一般都是由於缺鈣和維生素 D 引起的,其中缺維生素 D 的話鈣就無法吸收,服用魚肝油就是為了補充維生素 D 。

  蔣卓勤指出,無論是魚肝油還是鈣片,都分成藥品級、保健品級和食品級三個級別,主要區別是藥品級的有關成分含量會“較高”。此外,前兩者都需要經過相關管理部門審批。對於鈣片吃多了會不會得佝僂病,蔣卓勤給出了否定的答案,但是他提醒如果過量補鈣有機會得腎結石。

  根據互聯網公開查詢的資料也顯示:中國優生協會鈣工程專業委員會副會長王加義曾經對佝僂病的病因作了介紹。他説:全國佝僂病防治科研協作組對佝僂病做了大量的調查研究,結果表明,鈣的攝入量與小兒佝僂病的患病率並沒有什麼必然的聯絡。佝僂病的病因主要是由於維生素 D 和與骨生成有關的一種或幾種營養素的攝入或生物利用度不足,造成生成的骨基質不能正常鈣化所致。

  除上述營養因素外,地理、氣候、環境、飲食文化等社會因素與佝僂病的患病率也有明顯的因果關係。例如,大氣二氧化硫污染可導致維生素 K 缺乏性佝僂病 , 山西一些礦區的兒童怎麼補鈣都患佝僂病,後來檢查發現是缺維生素 K 所致;鉛、砷、氟的污染和室內甲醛的污染可導致骨鈣化障礙;大量攝入碳酸飲料、可樂飲料可導致鈣的生物利用度下降,從而引發佝僂病;此外,乳糖不耐受症也是小兒佝僂病的一個重要患病因素。

  專家認為,小兒佝僂病和骨質疏鬆症的發生,並非是單純鈣攝入的不足,而是由於人們不了解其患病因素,沒有採取系統的預防與保健措施而導致的結果。希望新聞媒體加大科普宣傳,以正視聽。

  既然小兒佝僂病和骨質疏鬆症是多種因素造成的,所以專家們強調,要走出單一補鈣的誤區。為此專家們提出,佝僂病的預防與治療的原則應當是,一方面,注重營養素的平衡攝入,在弄清病因的前提下,可在醫生的指導下,在短時期內給予治療劑量的營養素。另一方面,要注重調整參與骨生成的所有組織和器官功能,充分提高鈣的生物利用度,使骨基質能正常鈣化。不能盲目地給小兒長期大劑量地補鈣、補維生素 D ,以免造成結石、軟組織鈣化、微營養失調(如碘缺乏、鐵缺乏)等後果。

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  • 鈣化
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