民間考察團一行戴著口罩和衛生帽進入食品生産區趙書勇攝

沃爾瑪負責人介紹熟食加工中的滷水如何分類趙書勇攝

民間考察團在參觀蛋糕雕花流程趙書勇攝

　　中新網昆明3月14日電(趙書勇)14日下午，位於昆明市區霖雨路的沃爾瑪店迎來20余名消費者及網友組成的考察團，他們走進該店的麵包加工間、快餐加工間和油炸食品加工間，參觀生産流程，考察安全生産。

　　這是沃爾瑪連鎖超市在中國140個城市的370家商場推出的“誠心傾聽，共建幸福商場”計劃活動。此次活動包括“共建幸福商場問卷調查”和“走進沃爾瑪”等活動。沃爾瑪昆明公司事務部經理姚奕屹表示，活動旨在“通過宣傳與消費相關的法律法規，傾聽消費者講述購物經歷、邀請顧客參觀食品加工，強化員工的服務意識，提升服務質量”。

　　今天下午15時許，20余人的考察團在該店負責人帶領下走進食品加工一線，參觀食品生産流程、包裝流程，並針對油炸食品的油是否多次使用、廢油如何處理、食品生産車間安全消毒程度、食品原料産地及品質等問題與沃爾瑪的相關負責人進行了交流。

　　該店食品安全負責人張倚康表示，沃爾瑪中國歷來重視食品安全問題，“病豬肉”等惡性事件只是個案，而且政府相關職能部門已經作出調查處理。“沃爾瑪昆明所有門店在該事件之後對食品安全的管理和監督更加嚴格，已從採購環節開始杜絕不合格食品原料，防止安全問題發生。”姚奕屹也表示，“價格欺詐”等惡性事件是個別員工工作疏忽所致。昆明沃爾瑪店不存在價格欺詐。

　　參與此次“走進沃爾瑪”的多位消費者表示，沃爾瑪讓消費者進入食品生産區進行參觀和考察，能讓人知道自己消費的食品是否健康、是否安全。如果所有食品生産企業都能公開生産過程，讓消費者監督，食品安全問題一定會有所改善。(完)