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北京“放心肉”工程正式實施

發佈時間:2012年03月16日 22:05 | 進入復興論壇 | 來源：海南日報 | 手機看視頻

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　　3月13日，在北京“放心肉”試點生産企業之一的北京第五肉聯廠，工作人員對片豬肉進行檢斤驗級。

　　作為全國首批“放心肉”服務體系建設試點省市，北京“放心肉”工程已正式實施。“放心肉”工程是為提升肉品消費安全水平而展開的一項民生工程，它運用信息技術手段，在試點範圍內建立以屠宰企業為核心，向上關聯養殖場信息、向下追溯至零售終端的全程信息追溯鏈，實現“來源可追溯、去向可查證、責任可追究”。目前北京市“放心肉”工程共有3家試點生産企業，據初步統計，今年前兩個月這3家試點企業共屠宰生豬70萬頭，約佔本市生豬總量的60%。

　　新華社記者公磊攝

熱詞：

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