3月7日，農業部副部長、中國飼料工業協會會長高鴻賓對記者表示，自己並不贊成媒體對“致癌牛奶”等過度炒作。針對去年年底有純牛奶被檢出致癌物質黃曲黴素M1超標一事，高鴻賓稱，此事的傳播“弄得太嚴重了”，“你説吃了致癌，它得吃幾噸、吃幾年才致癌啊？”(3月8日《中國青年報》)

　　繼去年衛生部官員曝出“開具記者黑名單”的言論後，此番農業部高官的一席話更是“語出驚人”：“就那麼個別人、個別場，出現那麼點個別問題，炒得全社會沸沸颺颺，好像哪個都不能吃了”。農業部高官對食品安全問題輕描淡寫的説法，對群眾健康問題冷漠的態度，讓公眾深感詫異和寒心。

　　高部長身份顯貴，估計日常飲食均為“特供”，恐怕沒有“福分”喝到黃曲黴素超標的牛奶、吃到含有“瘦肉精”的豬肉。在他眼裏，牛奶致癌物質超標、豬肉含有“瘦肉精”不過是小事一樁，是“個別’現象，所謂的“公共食品安全問題”根本不具“普遍性”，不值得公眾神經過敏、庸人自擾，更不值得媒體小題大做、揪住不放。而且，按照高部長的説法，牛奶即使“致癌物質超標”，但總體上還是安全的，想要“致癌”需喝上幾“噸”幾“年”，因此沒啥問題，盡可放心大膽食用。

　　高部長言論鑿鑿，話語擲地有聲，卻令筆者難以茍同。

　　當近年來食品安全的“警報”不斷在我們身邊拉響，當雙匯、蒙牛這樣的知名企業深陷醜聞之中，試問：食品安全問題還僅僅只是“個別”現象嗎？牛奶不是毒品，在喝不死的情況下，估計喝上幾“年’那也極有可能。難不成，只有喝一口就“致癌”的牛奶才是“致癌牛奶”？

　　“致癌牛奶”不在喝多少，折射出的是健康風險的實際存在，反映出的是監管部門的責任缺失。作為政府官員和監管部門，要正視媒體報道和輿論監督的積極作用，並把它當做食品安全問題整治的“突破口”。如果漠視公眾的健康和權益，缺失了應有的監管責任，其危害，更有甚于“致癌牛奶”！