2月26日，順利通過審核，即將在上海酒業交易中心發行的水晶舍得酒【2012珍藏版】高端品鑒會在上海舉行，包括上海國際酒業交易中心總裁李雯鋒、副總裁熊飛雲，上海棣通酒業有限公司董事長林紅、四川沱牌舍得集團有限公司副總經理兼營銷公司總經理張萃富等業內專家出席了本次品鑒會，並進一步向廣大投資人、收藏者、消費者介紹水晶舍得酒【2012珍藏版】的具體發行情況。

　　上海國際酒業交易中心副總裁熊飛雲在品鑒會上特別指出，水晶舍得酒【2012珍藏版】是交易中心隆重推出的收藏類酒品，符合酒廠貨源、品質優越、稀缺限量等高端酒品的所有特徵，對於投資者而言是一次不錯的投資機會。上海棣通酒業有限公司董事長林紅對水晶舍得酒【2012珍藏版】登陸國際酒類交易中心上市交易充滿信心，表示強強合作必將會投資者帶來豐厚的回報。品鑒會上，甚至有投資機構代表直言：“水晶舍得酒是一款文化內涵豐富、品質卓越的超高端美酒，具有不錯的投資價值，我非常看好它。”

　　一場白酒品鑒會如此高規格，在見多識廣的上海灘也並不多見，百餘機構到場更顯現出作為稀缺消費品的代表，高端白酒的投資屬性已經開始為社會所認同，尤其在上海這樣投資氛圍濃厚、具有國際投資思路的國際化城市，隨著上海酒業交易中心的成熟運營，已經成為中國內地最為熱絡的白酒理財産品交易中心，白酒理財必將與股市、金市一樣成為上海金融中心的有機組成部分。

　　事實上，與會專家也分析認為，上海成為白酒理財交易中心的趨勢早已顯現，與西方接駁的投資思路早就讓上海資深投資人熟悉了境外成熟的紅酒投資，甚至已經開始在歐洲開戶投資紅酒。而看到了房地産和股票存在巨大的不確定性後，精明的上海人自然要重新分配投資籃子，而內地最為專業的上海酒業交易中心在2011年的成立，更是為白酒理財建立了流暢的交易渠道，白酒理財想不火都難。

　　進入2012年，白酒理財也逐漸由市場探索階段進入到市場成熟階段，以高年份原酒為代表的題材開始廣為投資者所關注。由於在相當長一段時間內，對白酒的升值功能未加挖掘，決定白酒品質的高年份原酒資源也沒有得到重視。目前，中國內地的高年份原酒異常稀缺，而上海酒業交易中心推出的一批産品國窖1573 中國品味【2011珍藏版】僅在2012年開年不足三個月的時間價格就上漲了近20%，表現遠超同期滬深指數，靠的就是10年年份原酒的力量。

　　成功當然可以複製，投資領域更是如此，在看到白酒理財産品“年份”概念已經被大眾接受後，上海酒業交易中心迅速推出第二款酒類理財産品水晶舍得【2012珍藏版】，原酒年份再上層樓達到15年，收藏價值顯然更高，升值潛力顯然更大。

　　品鑒會上已經有業內投資專家分析水晶舍得【2012珍藏版】的上市，將引發一輪新的投資趨勢，白酒理財産品的逐步成熟也將提升上海酒業交易中心在投資人領域的知名度，為精明的上海投資者開闢新的投資熱點，進而在全國形成一種潮流。