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烏魯木齊多部門聯合檢查“小飯桌”

發佈時間:2012年02月26日 18:06 | 進入復興論壇 | 來源:新疆網 | 手機看視頻


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  新疆網訊(記者李曉青報道)烏魯木齊中小學生開學了,校園周邊“小飯桌”也熱鬧起來,近期,烏魯木齊市衛生監督所聯合相關部門開展集中監督檢查,確保孩子們吃得放心。

  2月23日,在經一路附近的“金藍天小飯桌”,經營者朱琳琳將“小飯桌”的《餐飲服務許可證》和《工商營業執照》挂在屋裏顯眼處。這是一家經營了兩年的“小飯桌”,今年拿到了《餐飲服務許可證》,這讓朱琳琳心裏踏實不少。

  據了解,近幾年,“小飯桌”作為新興行業,曾有一段監管空白時期,去年8月底,首府出臺了《烏魯木齊市學生小飯桌監督管理規定》,小飯桌經營者必須取得餐飲服務許可證和工商營業執照後方可對外經營。經過初步摸底,目前,全市有“小飯桌”573戶,已申報辦理餐飲服務許可證的75戶,經審查合格發證的50戶。

  在摸底檢查中,市衛生監督所發現,由於大多數“小飯桌”分佈在校園周邊的居民區內,相關規定中“‘小飯桌’食品加工操作區面積不得低於8平方米”,落實起來缺乏現實基礎,經有關部門研究決定,只要其餘條件符合指標,可以不受該條件限制。在各項設施達標的前提下,小飯桌經營戶申領《餐飲服務許可證》一般在十個工作日之內便可完成。

  當日,衛生相關部門對已領到許可證的幾家“小飯桌”突擊檢查,從選址、場所設置、佈局、面積和就餐人數、食品處理區衛生狀況、餐用具清洗消毒保潔設施、從業人員是否辦理健康證明、食品是否按規定留樣等情況進行檢查,並對個別經營戶存在的問題提出了整改意見。

  “以前只招收了20多名學生,有了證件,家長也放心,我們今年已經招收了四十多人,生意好了,大家幹勁更足了。”朱琳琳説,剛開始營業時,因為沒有具體監管單位,很多家長都存有疑慮,現在規範起來,讓家長更放心了。

  烏市衛生局副局長李文富説,針對近幾年“小飯桌”出現的安全隱患,他們還將聯合各區縣相關部門、單位,及時掌握首府“小飯桌”情況,然後通過引導、培訓、督查、整改等措施,逐步規範“小飯桌”合法有序經營。

  市衛生監督所建議學生家長,儘量選擇有合法資質的“小飯桌”,確保託管孩子飲食安全。

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