檢測箱快速篩查 實驗室定向檢測 移動實驗室(車)移動檢測

　　省工商局“三位一體”監測系統保障食品安全

　　金黔在線訊 2月21日，筆者從全省工商系統流通環節食品安全監管工作會議上獲悉：我省工商系統經過多年努力，于去年率先在全國建成檢測箱快速篩查、實驗室定向檢測及移動實驗室(車)移動檢測“三位一體”、互為補充的流通環節食品安全監測系統，提高了食品安全監管能力，確保了全省流通環節無重、特大食品安全事故發生，有效維護了人民群眾食品消費安全。

　　民以食為天，食以安為先。食品質量是否安全，直接關係廣大人民群眾生命安全，省工商局積極探索，大膽整合科技資源，創新流通環節食品安全檢測手段。在2007年投入900多萬元、為全省基層工商機關配備了22輛食品安全快速檢測車和514套食品安全快速檢測箱的基礎上，2009年初，省工商局聯合省科學院，依託科技優勢，投入經費1300余萬元，建成了省流通環節食品安全檢驗中心和9個市(州)的檢驗分中心，有效解決了食品安全監管中存在的送檢難、費用高和週期長等難題，提升了全省流通環節食品安全監管的科技化水平。

　　2011年，省工商局創造性地提出移動抽樣檢驗的檢測模式，又投入300多萬元，建成了省流通環節食品安全移動檢測室。全省各地一旦發生食品安全事件，可以迅速出擊，第一時間到達指定現場，迅速開展食品安全快速檢測，為應對流通環節食品安全事件提供了科技支撐。在中國(貴州)國際酒類博覽會、全國第九屆少數民族運動會、貴州省第六屆旅遊發展大會等大型活動期間，省工商局充分利用流通環節移動監測系統，對旅遊景區、各大超市及賓館酒店周邊的食品開展現場檢測。特別是在對全國第九屆少數民族運動會萬人長桌宴的食品進行抽樣檢驗時，發現“紅油山牌野菜”二氧化硫含量超標，省工商局在第一時間通知供應商和組委會，從而成功避免了一起可能發生的食品安全事故。去年共完成快速篩查69181批次、抽樣檢驗46901批次，取締無照經營戶239戶，查處制售假冒偽劣食品案件394件，全省共下架不合格食品248批次，責令在全省停止經營不合格食品66批次，收繳不合格食品68000公斤，確保了全省流通環節無重特大食品安全事故發生。

　　針對全省農村地區食品安全監管區域廣、監管力量相對薄弱，食品安全抽樣檢驗難以全面覆蓋的實際，省工商局適時組織省流通環節食品安全檢驗中心，從提升操作實用性及檢測準確性等方面開展了快速篩查技術升級科技攻關。經科研論證及試用推廣，全省工商系統22輛食品安全快速檢測車和514套食品安全快速檢測箱完成了技術升級和設備更新，在保持快速檢測靈活機動特點的同時，大大提高了食品快速檢測篩查的準確率，檢測準確性由原不足30%提升到90%以上，極大地提高了快速篩查的效率，促進檢測觸角向廣大鄉鎮延伸。