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“狗不理”排隊IPO不被看好 餐飲主業遭質疑

發佈時間:2012年02月07日 19:12 | 進入復興論壇 | 來源:《北京商報》 | 手機看視頻


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  昨日,與小肥羊在香港聯交所除牌同樣轟動社會的是“狗不理排隊IPO上市”的消息。2月1日,證監會發行監管部首次公開發行股票審核工作流程及申報企業情況,天津狗不理集團出現在了此次排隊IPO上市的“隊伍”中。然而,此消息一經公開,立即招來網友們的一通“板磚”猛砸,質疑“狗不理”有可能是沾了“中華老字號”的光才順利通過審查。

  狗不理為餐飲上市解凍

  在今年首批排隊深交所上市的企業中,天津狗不理集團、廣州酒家集團、順峰飲食酒店管理和凈雅食品四家餐飲和食品製造企業“榜上有名”,而之前同樣提出申請上市的俏江南被擋在門外。

  對此,有業內人士表示,近幾年餐飲企業IPO均出現受阻現象,此次狗不理IPO或是抱住了中華老字號的“大腿”。回顧近幾年國內餐飲企業的上市歷程可以看到,除去西安飲食(餐飲業並非其主業),在中國A股餐飲上市公司只有兩家,2007年上市的全聚德和2009年上市的湘鄂情。此後,證監會沒有再新批餐飲企業上市。有消息稱,其原因在於監管部門對行業特殊性的考慮,一是餐飲業“收入、成本無法可靠計量”;二是不能規範地“納稅以及給員工上保險”,這是監管部門遲遲不落批文的重要因素。

  一位餐飲界人士分析認為,此次“狗不理”深交所排隊IPO上市,説明證監會已對民營餐飲企業上市重新打開了閘門。

  餐飲主業遭質疑

  “狗不理”包子是全國聞名的傳統風味小吃。始創于公元1858年清朝咸豐年間,現是一家以餐飲業為主營,兼具速凍食品、特色定型包裝食品開發、銷售為輔業,擁有70余家特許連鎖企業的集團公司。

  而在“狗不理”集團股份有限公司的網站信息顯示,目前“狗不理”旗下擁有以高檔酒樓為主業,經營領域涉及中式簡餐、物流配送、速凍食品等多種業態。不過,2000年狗不理並購了東方飯店,改建成狗不理大酒店。

  這樣一來,不免讓人心生疑竇:上市後的“狗不理”到底是以大眾包子為主業發展,還是要將股民的錢投資到酒店等其他主業上。

  實際上,在媒體一經披露“狗不理”排隊IPO上市的消息後,就引來網友的一邊倒質疑,有的網友還從餐具不環保、服務管理差、價格貴等方面列舉了五大失望理由。有網友調侃,這包子可以入選奢侈品了。

  京城百姓更看好慶豐包子

  儘管“狗不理”擁有中華老字號的品牌,但是在北京人的消費觀中,源自北京的老字號“慶豐包子”遠比外來的“狗不理”吃香。

  “狗不理”上世紀80年代初開始嘗試開展特許連鎖經營。目前除天津以外,多是以特許加盟的形式發展連鎖門店。然而,據記者了解,在北京,同為百姓日常消費的快餐食品,“狗不理”的發展速度遠不及“慶豐包子”,在北京的門店數量也是越差越遠。

  如今,“狗不理”在全國70余家連鎖店中,北京佔有不到20家;而“慶豐包子”在北京的連鎖店已經接近160家,而且今年還要增加30家。慶豐包子按餡料不同售價有30元/斤和35元/斤兩檔。這樣的差距,也許正是業內對“狗不理”排隊IPO上市前景的堪憂所在。商報記者 吳穎

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