外婆家為上市熱身名人名家沒打算_新聞臺

　　對於狗不理包子的上市打算，杭州餐飲界的看法各異。

　　杭州一位知名餐飲企業老闆表示：“餐飲企業現金流很充足，買的原料、賣的菜肴，來往都是現金，一般不存在資金緊張的問題，這跟製造業是完全不一樣的；而且餐飲業的毛利率與製造業等比起來還是很高的。像唐宮中國去年在香港上市，聽説上市融資得到的幾億元根本花不掉，賺來的錢還要跟股民分。”按照他的判斷，狗不理要上市，要麼是經營不是很理想，要麼就是當地政府行為，畢竟狗不理是天津的一塊招牌，是老字號企業。

　　杭州名人名家負責人李紅衛表示，名人名家並沒有上市的打算。“餐飲企業如果要上市，勢必要向外拓展，向全國佈局。名人名家現在經營狀況不錯，但從管理的角度看，現在光是名人名家在杭州的14家店管起來就很累，再到外面拓展就更累。”如果因過快擴張帶來經營管理問題，顯然得不償失。據了解，名人名家旗下的餐飲店共20家左右，大部分在浙江省內。

　　外婆家則已經在為上市作準備。外婆家負責人吳國平認為，一家企業發展到一定水平，如果要進一步做大做強，就該考慮上市的問題，狗不理也一樣。“我們現在之所以在全國布點，就是為了今後上市，為企業成長性打基礎，否則就沒必要這樣擴張了。”

　　吳國平説，他們從前年開始有了IPO上市的想法，去年開始對企業IPO上市作了解，也與有關方面進行了接觸，並明確了這方面的方向，目前可以説仍在學習、準備階段。“我們的打算是爭取未來3到5年上市。”目前，外婆家已在全國十二三個城市開出門店，門店數量達到52家，遠的已到瀋陽、北京。今年，南寧、深圳等地的外婆家也要開張。