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外婆家為上市熱身 名人名家沒打算

發佈時間:2012年02月06日 03:20 | 進入復興論壇 | 來源:浙江在線-錢江晚報 | 手機看視頻


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  對於狗不理包子的上市打算,杭州餐飲界的看法各異。

  杭州一位知名餐飲企業老闆表示:“餐飲企業現金流很充足,買的原料、賣的菜肴,來往都是現金,一般不存在資金緊張的問題,這跟製造業是完全不一樣的;而且餐飲業的毛利率與製造業等比起來還是很高的。像唐宮中國去年在香港上市,聽説上市融資得到的幾億元根本花不掉,賺來的錢還要跟股民分。”按照他的判斷,狗不理要上市,要麼是經營不是很理想,要麼就是當地政府行為,畢竟狗不理是天津的一塊招牌,是老字號企業。

  杭州名人名家負責人李紅衛表示,名人名家並沒有上市的打算。“餐飲企業如果要上市,勢必要向外拓展,向全國佈局。名人名家現在經營狀況不錯,但從管理的角度看,現在光是名人名家在杭州的14家店管起來就很累,再到外面拓展就更累。”如果因過快擴張帶來經營管理問題,顯然得不償失。據了解,名人名家旗下的餐飲店共20家左右,大部分在浙江省內。

  外婆家則已經在為上市作準備。外婆家負責人吳國平認為,一家企業發展到一定水平,如果要進一步做大做強,就該考慮上市的問題,狗不理也一樣。“我們現在之所以在全國布點,就是為了今後上市,為企業成長性打基礎,否則就沒必要這樣擴張了。”

  吳國平説,他們從前年開始有了IPO上市的想法,去年開始對企業IPO上市作了解,也與有關方面進行了接觸,並明確了這方面的方向,目前可以説仍在學習、準備階段。“我們的打算是爭取未來3到5年上市。”目前,外婆家已在全國十二三個城市開出門店,門店數量達到52家,遠的已到瀋陽、北京。今年,南寧、深圳等地的外婆家也要開張。

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