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12月28日上午,天津市質量技術監督局副總工劉爽帶領食品處的同志對河西區天津子母乳品有限公司進行了督查。
督查組首先聽取了區質監局的乳製品監管工作彙報，詢問了企業有關生産情況。隨後，結合當前開展的食品生産企業落實進貨查驗記錄和出廠檢驗記錄製度專項整治行動以及兩節期間食品安全工作，督查組重點從企業落實主體責任、電子記錄信息系統的使用和黃曲霉毒素M1檢測等方面，現場檢查了企業的生産環境、原料庫、實驗室、留樣間、成品庫等。在實驗室要求檢驗員對隨機抽取的産品進行了黃曲霉毒素M1快速檢驗，實際驗證了企業的檢測能力；查看了企業電子記錄信息系統，將系統內的原材料驗收、生産過程控制指標、出廠檢驗、不合格産品管理、産品出廠銷售等信息與相關記錄一一進行核對。通過檢查，督查組對企業的履責情況給予了好評，對河西質監局的監管工作給予了肯定。
檢查結束後，副總工劉爽強調：區質監局要繼續加大監管力度，嚴防發生區域性重大食品安全事故；企業要加強原料乳監控，特別是對黃曲霉毒素M1的防控，確保生産出讓老百姓放心的食品。
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