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確保百姓春節吃上“放心肉”　

發佈時間:2012年01月23日 06:20 | 進入復興論壇 | 來源：東北網 | 手機看視頻

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　　東北網齊齊哈爾1月21日訊記者從市畜禽屠宰檢查所了解到，隨著春節臨近，我市加大了對節日肉品安全的監管和檢查力度，確保市民節日吃上“放心肉”。

　　為切實保障全市人民對優質健康安全肉類食品的消費需求。日前，市商務局、市畜禽屠宰檢查所共同召開中心城區畜禽定點屠宰企業負責人會議，進一步強調了企業在屠宰加工過程中要嚴格遵守的操作規程、責任意識和自律意識。各畜禽定點屠宰企業負責人做出承諾，保證出廠的肉類産品合格率達到100%。

　　另一方面，市畜禽屠宰檢查所也加大了對定點屠宰企業的檢查力度，對我市的畜禽定點屠宰企業進行檢查。重點檢查了活畜從進廠到産品出廠，是否做到檢驗檢疫與屠宰生産過程同步進行；出廠合格肉品是否具備“兩章、兩證”等。檢查中發現，我市各畜禽定點屠宰企業生産秩序井然，能夠按規定嚴格檢驗檢疫，所出廠的肉品質量良好，沒有發現注水肉和病害肉出廠現象。

熱詞：

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