在剛剛過去的一年，大量資金在積極尋覓多種投資渠道，白酒、紅酒、普洱茶等在資金的追捧下儼然成為另類投資品種。年初就囤了幾件茅臺的成都市民蔡先生，面對高達60%的漲幅，自然是眉開眼笑。

　　伴隨著近年來持續不斷的漲價風潮，如今的投資收藏市場，高端白酒已經成為收藏家的“新寵”。“炒酒好過炒樓”等投資理念不斷被提及，高端白酒拍賣市場異常火爆，一瓶高端白酒在一年內價格能翻一倍。預計這種勢頭，在2012年還會持續。

　　金融機構推出相關理財産品

　　金融機構敏銳的嗅覺立即覓到其中的商機。2011年3月22日，沱牌舍得酒業與銀行聯手，推出了中國首個集品鑒、投資、收藏于一身的白酒理財産品舍得30年年份酒“天工絕版酒”金融理財産品。8月21日，中國銀行與張裕公司、中海信託推出了“張裕百年酒窖1912幹紅葡萄酒收益權投資集合資金信託計劃”。據了解，中行推出的紅酒貸款産品，最高可貸額度為紅酒購入價的50%，抵押物為客戶認購的儲存于酒莊內的期酒，貸款利率較現行基準利率略有上浮，在還款期結束或提前還款後，客戶可從酒莊提走紅酒。

　　未來白酒價格還會上漲

　　2012年新年伊始，繼茅臺、五糧液、瀘州老窖等高檔白酒通過漲價率先步入“千元陣營”後，豐谷、江口醇、酒鬼酒等“白酒二梯隊”也陸續傳出漲價消息，計劃緊抓元旦、春節這一年度旺季，拉近與第一梯隊高端白酒的差距。2012年1月1日起，豐谷酒全系列産品漲價10%左右，酒鬼酒系列産品提價幅度在20%左右。此外，江口醇也在近期開始漲價。“照這個形勢下去，我相信2012年白酒價格還會往上漲。”蔡先生説。

　　專業機構如何看待？日信證券認為，白酒行業仍處於高度景氣，根據研報，2011年1-11月行業産量增速超過30%，1-10月收入和利潤增長在40%左右。高端白酒去年經歷四輪漲價，供求緊張，公務消費佔比高，消費剛性；商務和個人消費受益於經濟增長和消費升級。整個價格鏈條中終端、經銷商和廠家三者環環相扣、相互促進，漲價驅動因素未改，2012年漲價預期將會繼續發酵。

　　業內分析，這些看似另類的投資産品，其實是降低了投資的風險性。畢竟，實物保本，沒錢賺時，這些東西都可以自己使用或者送禮。 《華西都市報》