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中新網北京1月9日電(記者 張希敏)由國資委事業單位商業技能鑒定與飲食服務發展中心、全國促進傳統文化發展工程委員會和北京九十九餐飲管理有限公司聯合主辦的“九食九綠色快餐”推介會9日在北京舉行，著力打造“綠色廚房、低碳餐廳”。
據主辦方介紹，“九食九”以“綠色、有機、原食材”為食品特色，將中國傳統餐飲的健康營養與現代工作節奏完美結合，專注于“源頭原味、粗糧細做”的經營理念，推出綠色快餐。
國務院雙擁基金會理事長賈雪陽在講話中説，在洋快餐大舉進入中國，為人們帶來餐飲方式轉變的同時，人們也越來也意識到，洋快餐的“三高”(高脂肪、高熱量、高鈉)和“三低”(低維生素、低礦物質、低纖維)，也給消費者帶來對身體的不利因素。如何開發適合中國人飲食習慣而又具營養價值的中式快餐，“九食九”綠色快餐，在注重中華民族飲食文化的深厚積累和內在的價值文化上做出了有益的探索。
北京九十九餐飲管理有限公司董事長董軍介紹説，在推出綠色快餐的同時，企業還將高雅的電影藝術創作有機地與快餐、茶道相結合，給更多的普通大眾一個實現夢想的機會，人們在吃的過程中可以享受拍攝電影的樂趣，扮成自己夢想的角色，在喝茶聊天的輕鬆氛圍裏品嘗完美藝術的快感，留下永遠難忘的美麗瞬間。(完)
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