糧食總産量“八連增”，我國半個世紀以來的首次。這個消息讓2011的冬天透著一股熱乎勁兒。但除了喜悅，在“大豐歌”裏，我們還要唱些什麼？

　　農業部部長韓長賦日前指出，中國已做出中長期戰略規劃，堅持立足國內實現基本自給的方針，確保國家糧食安全，“中國人的飯碗必須要端在自己手裏”。

　　影響糧食安全的因素

　　韓長賦日前表示：“糧食八連增為管理通脹預期、穩定全年物價總水平奠定了堅實基礎，但中國並未從根本上擺脫靠天吃飯，基礎設施薄弱、科技支撐不夠等挑戰依然嚴峻。”

　　糧食的生産、流通、消費直接關係到人民群眾和國家的切身利益。糧食安全自古以來一直都是經濟發展、社會穩定和國家自立的基礎，是關係全局的重大戰略問題。因此，必須有效的保障糧食安全和食品安全，才能促進國家經濟的持續發展。

　　據業內人士介紹，在我國，依然存在著威脅糧食安全的因素。首先是由於種糧比較效益較低，農民種糧的積極性越來越低，這直接限制了我國糧食供給能力的提高。

　　據新華網報道，近日中儲糧河南分公司總經理李長軒被“雙規”。從2006年國家糧食托市政策實施以來，執行小麥托市收購的糧庫庫點就擴展至3500多個，其間有大量的民營企業和個人參與糧食托市收購中來，暴露出諸如哄抬小麥收購價格、“轉圈糧”等種種亂象，直到喬建軍案發之後，有的糧食庫點甚至被發現是空庫存，嚴重影響了中儲糧河南分公司的信譽。

　　這就是影響我國糧食安全的第二個問題——儲備糧管理，數量是否真實，質量是否完好，收購貸款資金是否正常使用等各個方面存在管理風險。

　　第三是糧價波動問題，尤其突發情況下，糧食應急保障成本很高。我國糧食生産區域分佈非常不均，由於糧食流通體系不完善，局部地區的糧價劇烈波動時有發生；在突發應急情況下，比如汶川地震，糧食應急保供的成本居高不下。

　　另外，糧食質量安全事件時有發生，比如“麵粉增白劑”、“鎘米”、“毒大米”等時刻挑戰著百姓的安全神經。

　　(來源:科技日報)