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    在福建省永定縣湖雷小鎮裏，只要跟當地人提起羅宏健可謂是家喻戶曉，羅紅建大學學的是計算機，從畢業到求職應聘再到養殖綠殼蛋雞，經歷了太多的故事。綠殼蛋雞是因下綠殼蛋而得名，那蛋殼為何是綠皮兒的呢，這是由雞的遺傳基因決定的，雞體中各種微量元素在基因的調控下促成了蛋殼的顏色。蛋清蛋黃是不是也更營養、健康呢，經過營養學家測定，綠殼雞蛋的營養價值是普通雞蛋10倍，別的不説，僅蛋黃膽固醇含量這一項，就比普通雞蛋低40%，所含的微量元素對預防高血壓、高血脂、冠心病，都有很好的治療保健作用。

責編：劉岩

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