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2010年03月25日 08:59 重慶晚報 我要評論
水源減少,再多的水桶也無法解決釀酒缺水問題。 記者 史宗偉 攝(來自重慶晚報)
昨日,貴州多處寒風細雨,但旱情並沒有得到緩解,一群群村民在山上找水、背水,或用礦泉水瓶子接水,還有人到溶洞裏找水。
本報記者到達了中國的著名酒鎮——貴州茅臺鎮。這裡的交警很少檢查酒後駕車,因為整個鎮上都瀰漫著濃郁的白酒味道,據説將酒精檢測儀拿出來對準大街,都會自動滴滴報警。這個著名的酒鎮最近也受到了乾旱影響,周圍多家酒廠因缺水停産。
酒池灰濛濛 酒曲堆屋角
距離茅臺鎮20多公里的蒼頭壩社區文村組,幾乎家家戶戶都有酒窖。往年這個時候正是釀酒的大忙時節,但昨天多家酒窖都已停産。村民熊順邦不時在屋旁的公路上轉悠,盯著門口的水池子,希望早些下雨。
老熊家里弄了5個酒窖,以前每個月能生産5000多公斤白酒。今年卻已經停産3個多月,酒曲堆放在屋角,酒池蒙上了一層細灰。他説:“5個酒窖如果全部開工,每天需要大約2噸水。以前泉水和自來水都很充足。現在泉水基本乾涸了,自來水也得不到保證,所以春節後酒廠就停産,不曉得什麼時候能開工。”
200多家酒廠 與四川爭水
茅臺鎮上坪、椿樹村和茅酒廠隔河相望,是著名的酒村,有200多家酒廠。茅臺鎮上大量出售的散酒,主要來自這兩個村,不少酒也銷往四川、重慶等地。
據茅臺鎮農辦主任余吉華介紹,由於缺水嚴重,這200家酒廠也受到了影響,最近還和四川發生了搶水風波。
高粱若減産 白酒將漲價
茅臺酒的主要原料是高粱,現在正是高粱播種時節,但仁懷市的高粱普遍沒有播種。一家酒廠老闆趙汝詳説,如果乾旱持續,高粱肯定會受影響,進而影響到白酒價格。到時候,銷往重慶的醬香型白酒就可能要漲價了。
行程預報
貴州“地無三尺平”,到處都是山地,溶洞眾多,今天本報記者將前往貴州大方縣等地採訪,探訪貴州的地下找水工程。(特派記者 劉邦雲)
責編:王玉飛
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