燕農：“五常香米”，信用淪陷犧牲品

　　據報道，市場上鼎鼎大名的黑龍江“五常香米”，絕大部分竟是“雜牌米+香精”熏出來的。知情人透露，每年全國各地銷售的所謂五常米近千萬噸，遠遠高出五常市每年80萬噸的産量。

　　這實在是一種“黑色幽默”，徹底顛覆了由“舉仁、由義、崇禮、尚智、誠信”而得名的五常市遠古形象。我國《食品添加劑使用衛生標準》規定，不得以摻雜、摻假、偽造為目的而使用食品添加劑；衛生部也曾專門發佈公告，大米等糧食生産者不得在生産加工過程中使用香精香料，“五常香米”的“香精門”勢必再一次被推到食品安全監管的風口浪尖。

　　但是，從三聚氰胺屢禁不絕，到香精大米驚世駭俗；從地溝油去向成謎，到毒豇豆攪亂市場，一波波的食品安全事件，一次又一次敲響食品安全警鐘。一乾人等為此付出代價，一個個知名品牌轟然倒掉或者瀕臨滅亡，依然沒有阻止食品安全事件的前仆後繼。以此推演，食品安全監管乏力或者不作為之外，還有其他因素在助紂為虐，那就是整個社會的信用在淪陷。央視記者在暗訪“五常香米”的過程中，從業人員竟無人覺得造假行為有問題。這表明“信用”二字已經不名一文。

　　一系列事件暴露出個別部門公信力的喪失，即使不拉“躲貓貓”、“被增長”這些新生詞彙來佐證，僅僅局限在食品安全問題上，相關的信用也需要被追問。

　　除此之外，則是諸多壟斷企業和強勢行業的信用頹敗。譬如壟斷企業，一方面向政府部門喊虧哭窮，一方面內部福利驚人；一方面服務質量停步不前，一方面接連不斷有漲價的衝動，所有這些都讓壟斷企業陷入信用危機。再如曾經賺得盆滿缽溢的房地産開發商，頻繁出現在各地欠稅排行榜單上，而且欠稅動輒以千萬元計，令人瞠目結舌。

　　所以，與其説香精熏倒了“五常香米”，莫若説“五常香米”成了社會信用淪陷的犧牲品。